പാൻഡെമിക്കിനു ശേഷമുള്ള മെലാമൈൻ ടേബിൾവെയർ സംഭരണ ​​പ്രവണതകൾ: B2B വാങ്ങുന്നവരുടെ ഡിമാൻഡ് ഗവേഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു ധവളപത്രം

കോവിഡ്-19 പാൻഡെമിക് ആഗോള ഭക്ഷ്യ സേവന വ്യവസായത്തെ പുനർനിർമ്മിച്ചു, പ്രവർത്തന മാതൃകകൾ മുതൽ വിതരണ ശൃംഖല മുൻഗണനകൾ വരെ - ബി2ബി ഭക്ഷ്യ സേവന പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ഒരു മൂലക്കല്ലായ മെലാമൈൻ ടേബിൾവെയർ സംഭരണവും ഇതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല. വ്യവസായം പോസ്റ്റ്-പാൻഡെമിക് യുഗത്തിലേക്ക് (2023–2024) പ്രവേശിച്ചപ്പോൾ, ചെയിൻ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, കോർപ്പറേറ്റ് കഫറ്റീരിയകൾ, ഹോസ്പിറ്റാലിറ്റി ഗ്രൂപ്പുകൾ, സ്ഥാപന കാറ്ററിംഗ് ദാതാക്കൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ മെലാമൈൻ ടേബിൾവെയറിന്റെ ബി2ബി വാങ്ങുന്നവർ - ഹ്രസ്വകാല പ്രതിസന്ധി മാനേജ്മെന്റിൽ നിന്ന് ദീർഘകാല പ്രതിരോധശേഷി, സുരക്ഷ, ചെലവ് ഒപ്റ്റിമൈസേഷൻ എന്നിവയിലേക്ക് ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചു.

ഈ വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന ആവശ്യങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുന്നതിനായി, വടക്കേ അമേരിക്ക, യൂറോപ്പ്, ഏഷ്യ എന്നിവിടങ്ങളിലായി 327 B2B വാങ്ങുന്നവരെ ഉൾപ്പെടുത്തി ഞങ്ങളുടെ ടീം ആറ് മാസത്തെ ഗവേഷണ പഠനം (ജനുവരി–ജൂൺ 2024) നടത്തി. പാൻഡെമിക്കിന് ശേഷമുള്ള മെലാമൈൻ ടേബിൾവെയർ സംഭരണത്തിലെ പ്രധാന പ്രവണതകൾ, ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ, തീരുമാനമെടുക്കൽ മാനദണ്ഡങ്ങൾ എന്നിവ തിരിച്ചറിയാൻ ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള സർവേകൾ, ആഴത്തിലുള്ള അഭിമുഖങ്ങൾ, സംഭരണ ​​ഡാറ്റ വിശകലനം എന്നിവ പഠനത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. വിതരണക്കാർക്കും വിതരണക്കാർക്കും വാങ്ങുന്നവർക്കും ഒരുപോലെ പ്രായോഗികമായ ഉൾക്കാഴ്ചകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന പ്രധാന കണ്ടെത്തലുകൾ ഈ ധവളപത്രം അവതരിപ്പിക്കുന്നു.

1. ഗവേഷണ പശ്ചാത്തലം: മെലാമൈൻ ടേബിൾവെയറിന് പാൻഡെമിക്കിനു ശേഷമുള്ള സംഭരണം എന്തുകൊണ്ട് പ്രധാനമാണ്

പാൻഡെമിക്കിന് മുമ്പ്, B2B മെലാമൈൻ ടേബിൾവെയർ സംഭരണം പ്രധാനമായും മൂന്ന് ഘടകങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതായിരുന്നു: ചെലവ്, ഈട്, ബ്രാൻഡ് ഐഡന്റിറ്റിയുമായി സൗന്ദര്യാത്മക വിന്യാസം. എന്നിരുന്നാലും, പാൻഡെമിക് അടിയന്തിര മുൻഗണനകൾ അവതരിപ്പിച്ചു - അതായത്, ശുചിത്വ പാലിക്കൽ, വിതരണ ശൃംഖല സ്ഥിരത, ചാഞ്ചാട്ടമുള്ള ആവശ്യകതയുമായി പൊരുത്തപ്പെടാനുള്ള വഴക്കം (ഉദാഹരണത്തിന്, ഡൈൻ-ഇൻ മുതൽ ടേക്ക്ഔട്ട് വരെയുള്ള പെട്ടെന്നുള്ള മാറ്റങ്ങൾ).​

നിയന്ത്രണങ്ങൾ നീക്കിയപ്പോൾ, വാങ്ങുന്നവർ ഈ പുതിയ മുൻഗണനകൾ ഉപേക്ഷിച്ചില്ല; പകരം, അവർ അവയെ ദീർഘകാല സംഭരണ ​​തന്ത്രങ്ങളിലേക്ക് സംയോജിപ്പിച്ചു. ഉദാഹരണത്തിന്, പ്രതിസന്ധി കാലഘട്ടത്തിലെ ഒരു ആവശ്യകതയായി മാറിയ "ശുചിത്വവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട സർട്ടിഫിക്കേഷനുകൾ" ഇപ്പോൾ വിതരണക്കാരെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യാനാവാത്ത അടിസ്ഥാനമായി വർത്തിക്കുന്നുവെന്ന് സർവേയിൽ പങ്കെടുത്തവരിൽ 78% പേർ അഭിപ്രായപ്പെട്ടു - പകർച്ചവ്യാധിക്ക് മുമ്പ് വെറും 32% ആയിരുന്നു അത്. ഈ മാറ്റം വിശാലമായ ഒരു വ്യവസായ മനോഭാവത്തെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു: പകർച്ചവ്യാധിക്ക് ശേഷമുള്ള സംഭരണം ഇനി "ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉറവിടമാക്കുക" എന്നല്ല, മറിച്ച് "വിശ്വാസ്യത ഉറവിടമാക്കുക" എന്നതാണ്.​

156 ചെയിൻ റെസ്റ്റോറന്റ് ഓപ്പറേറ്റർമാർ (47.7%), 89 ഹോസ്പിറ്റാലിറ്റി ഗ്രൂപ്പുകൾ (27.2%), 53 കോർപ്പറേറ്റ് കഫറ്റീരിയ മാനേജർമാർ (16.2%), 29 സ്ഥാപന കാറ്ററർമാർ (8.9%) എന്നിവ ഉൾപ്പെട്ട ഗവേഷണ സാമ്പിൾ, B2B ഡിമാൻഡിന്റെ ഒരു ക്രോസ്-സെക്ഷൻ നൽകുന്നു. എല്ലാ പങ്കാളികളും 50,000 മുതൽ 2 ദശലക്ഷം വരെയുള്ള വാർഷിക മെലാമൈൻ ടേബിൾവെയർ സംഭരണ ​​ബജറ്റുകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു, ഇത് കണ്ടെത്തലുകൾ വിപുലീകരിക്കാവുന്നതും വ്യവസായ-പ്രസക്തവുമായ പ്രവണതകളെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

2. പകർച്ചവ്യാധിക്ക് ശേഷമുള്ള പ്രധാന സംഭരണ ​​പ്രവണതകൾ: ഡാറ്റാധിഷ്ഠിത ഉൾക്കാഴ്ചകൾ

2.1 ട്രെൻഡ് 1: സുരക്ഷയും അനുസരണവും ആദ്യം—സർട്ടിഫിക്കേഷനുകൾ വിലപേശാനാവാത്തതായി മാറുന്നു

പകർച്ചവ്യാധിക്കുശേഷം, B2B വാങ്ങുന്നവർ സുരക്ഷയെ "മുൻഗണന"യിൽ നിന്ന് "മാൻഡേറ്റ്" ആയി ഉയർത്തി. മെലാമൈൻ ടേബിൾവെയറിനായി മൂന്നാം കക്ഷി സർട്ടിഫിക്കേഷനുകൾ നൽകണമെന്ന് 91% വാങ്ങുന്നവരും ഇപ്പോൾ വിതരണക്കാരോട് ആവശ്യപ്പെടുന്നുണ്ടെന്ന് ഗവേഷണം കണ്ടെത്തി, പകർച്ചവ്യാധിക്ക് മുമ്പ് ഇത് 54% ആയിരുന്നു. ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആവശ്യപ്പെടുന്ന സർട്ടിഫിക്കേഷനുകളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

FDA 21 CFR ഭാഗം 177.1460: ഭക്ഷ്യ സമ്പർക്ക സുരക്ഷയ്ക്കായി (വടക്കേ അമേരിക്കൻ വാങ്ങുന്നവരിൽ 88% പേർക്കും ഇത് ആവശ്യമാണ്).​

LFGB (ജർമ്മനി): യൂറോപ്യൻ വിപണികൾക്ക് (EU-അധിഷ്ഠിത പ്രതികരിക്കുന്നവരിൽ 92% പേർക്കും നിർബന്ധമാണ്).​

SGS ഫുഡ് ഗ്രേഡ് ടെസ്റ്റിംഗ്: ഒരു ആഗോള മാനദണ്ഡം, ഒന്നിലധികം മേഖലകളിൽ നിന്നുള്ള വാങ്ങുന്നവരിൽ 76% പേരും അഭ്യർത്ഥിക്കുന്നു.

ഉയർന്ന താപനില പ്രതിരോധ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ: പകർച്ചവ്യാധിക്ക് ശേഷമുള്ള സാനിറ്റൈസേഷൻ രീതികൾക്ക് (ഉദാഹരണത്തിന്, 85°C+ ൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന വാണിജ്യ ഡിഷ്‌വാഷറുകൾ) നിർണായകമാണ്, ചെയിൻ റെസ്റ്റോറന്റ് വാങ്ങുന്നവരിൽ 83% പേർക്കും ഇത് ആവശ്യമാണ്.

ഉദാഹരണം: 200+ ലൊക്കേഷനുകളുള്ള ഒരു യുഎസ് ആസ്ഥാനമായുള്ള ഫാസ്റ്റ്-കാഷ്വൽ ശൃംഖല 2023-ൽ മൂന്ന് ദീർഘകാല വിതരണക്കാരെ മാറ്റിസ്ഥാപിച്ചതായി റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു, കാരണം അവർ അവരുടെ ഉയർന്ന താപനില പ്രതിരോധ സർട്ടിഫിക്കേഷനുകൾ അപ്‌ഡേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിൽ പരാജയപ്പെട്ടു. “പാൻഡെമിക്കിന് ശേഷം, ഞങ്ങളുടെ സാനിറ്റൈസേഷൻ പ്രോട്ടോക്കോളുകൾ കൂടുതൽ കർശനമായി - ടേബിൾവെയർ വാർപ്പിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ രാസവസ്തുക്കൾ ചോർന്നൊലിക്കുന്നത് ഞങ്ങൾക്ക് അപകടപ്പെടുത്താൻ കഴിയില്ല,” ശൃംഖലയുടെ സംഭരണ ​​ഡയറക്ടർ പറഞ്ഞു. “സർട്ടിഫിക്കേഷനുകൾ ഇനി വെറും പേപ്പർവർക്കല്ല; ഞങ്ങൾ ഉപഭോക്താക്കളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു എന്നതിന്റെ തെളിവാണ് അവ.”

2.2 ട്രെൻഡ് 2: ചെലവ് ഒപ്റ്റിമൈസേഷൻ - "കുറഞ്ഞ വില"യേക്കാൾ ഈട്

ചെലവ് പ്രധാനമായി തുടരുമ്പോൾ തന്നെ, വാങ്ങുന്നവർ ഇപ്പോൾ മുൻകൂർ വിലയേക്കാൾ മൊത്തം ഉടമസ്ഥാവകാശ ചെലവിനാണ് (TCO) മുൻഗണന നൽകുന്നത് - പാൻഡെമിക് കാലഘട്ടത്തിലെ ബജറ്റ് സമ്മർദ്ദങ്ങൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന മാറ്റം. പാൻഡെമിക്കിന് മുമ്പുള്ള 41% വുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, 73% വാങ്ങുന്നവരും തെളിയിക്കപ്പെട്ട ഈട് (ഉദാഹരണത്തിന്, 10,000+ ഉപയോഗ ചക്രങ്ങൾ) ഉള്ള മെലാമൈൻ ടേബിൾവെയറുകൾക്ക് 10–15% പ്രീമിയം നൽകാൻ തയ്യാറാണെന്ന് പഠനം കണ്ടെത്തി. കാരണം, ദീർഘകാല ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കൽ ആവൃത്തിയും ലോജിസ്റ്റിക് ചെലവുകളും കുറയ്ക്കുന്നു (ഉദാഹരണത്തിന്, കുറവ് കയറ്റുമതി, കുറവ് മാലിന്യം).

സർവേയിൽ പങ്കെടുത്തവരിൽ നിന്നുള്ള ഡാറ്റ ഇതിനെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു: ഉയർന്ന ഈട് മെലാമൈനിലേക്ക് മാറിയ വാങ്ങുന്നവർ, മുൻകൂർ വില ഉയർന്നതാണെങ്കിലും വാർഷിക ടേബിൾവെയർ സംഭരണച്ചെലവിൽ 22% കുറവ് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു. ഇപ്പോൾ വാങ്ങലുകളെ സ്വാധീനിക്കുന്ന പ്രധാന ഈട് മെട്രിക്സുകളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

ആഘാത പ്രതിരോധം (കോൺക്രീറ്റിലേക്ക് 1.2 മീറ്റർ ഡ്രോപ്പ് ടെസ്റ്റുകൾ വഴി പരിശോധിച്ചു).

സ്ക്രാച്ച് പ്രതിരോധം (ASTM D7027 മാനദണ്ഡങ്ങൾ അനുസരിച്ച് അളക്കുന്നു).​

അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള കറകൾക്കുള്ള പ്രതിരോധം (ഉദാ: തക്കാളി സോസ്, സിട്രസ്).

ഉദാഹരണം: 35 ഹോട്ടലുകളുള്ള ഒരു യൂറോപ്യൻ ഹോസ്പിറ്റാലിറ്റി ഗ്രൂപ്പ് 2024-ൽ ഈടുനിൽക്കുന്ന മെലാമൈൻ ലൈനിലേക്ക് മാറി. മുൻകൂർ ചെലവ് 12% കൂടുതലായിരുന്നെങ്കിലും, ഗ്രൂപ്പിന്റെ ത്രൈമാസ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കൽ നിരക്ക് 18% ൽ നിന്ന് 5% ആയി കുറഞ്ഞു, ഇത് വാർഷിക ചെലവ് $48,000 കുറച്ചു. “ഞങ്ങൾ വിലകുറഞ്ഞ പ്ലേറ്റുകളെ പിന്തുടരാറുണ്ടായിരുന്നു, പക്ഷേ സ്ഥിരമായ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കലുകൾ ഞങ്ങളുടെ ബജറ്റിനെ ബാധിച്ചു,” ഗ്രൂപ്പിന്റെ സപ്ലൈ ചെയിൻ മാനേജർ പറഞ്ഞു. “ഇപ്പോൾ, ഞങ്ങൾ TCO കണക്കാക്കുന്നു - എല്ലാ സമയത്തും ഈട് വിജയിക്കും.”

2.3 ട്രെൻഡ് 3: വിതരണ ശൃംഖലയുടെ പ്രതിരോധശേഷി - പ്രാദേശികവൽക്കരണം + വൈവിധ്യവൽക്കരണം

ആഗോള വിതരണ ശൃംഖലകളിലെ ദുർബലതകൾ (ഉദാ: തുറമുഖ കാലതാമസം, മെറ്റീരിയൽ ക്ഷാമം) മഹാമാരി തുറന്നുകാട്ടി, ഇത് B2B വാങ്ങുന്നവരെ മെലാമൈൻ ടേബിൾവെയർ സംഭരണത്തിൽ പ്രതിരോധശേഷിക്ക് മുൻഗണന നൽകാൻ പ്രേരിപ്പിച്ചു. രണ്ട് തന്ത്രങ്ങളാണ് പ്രബലമായത്:

പ്രാദേശികവൽക്കരണം: ലീഡ് സമയം കുറയ്ക്കുന്നതിനായി 68% വാങ്ങുന്നവരും പ്രാദേശിക/പ്രാദേശിക വിതരണക്കാരുടെ വിഹിതം (അവരുടെ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ നിന്ന് 1,000 കിലോമീറ്ററിനുള്ളിൽ എന്ന് നിർവചിച്ചിരിക്കുന്നു) വർദ്ധിപ്പിച്ചു. ഉദാഹരണത്തിന്, വടക്കേ അമേരിക്കൻ വാങ്ങുന്നവർ ഇപ്പോൾ യുഎസ്/മെക്സിക്കൻ വിതരണക്കാരിൽ നിന്ന് 45% മെലാമൈൻ ടേബിൾവെയർ വാങ്ങുന്നു, പാൻഡെമിക്കിന് മുമ്പ് ഇത് 28% ആയിരുന്നു.

വിതരണ വൈവിധ്യവൽക്കരണം: ഒരു വിതരണക്കാരന് കാലതാമസമോ കുറവോ നേരിടേണ്ടി വന്നാൽ തടസ്സങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ, 79% വാങ്ങുന്നവരും ഇപ്പോൾ 3+ മെലാമൈൻ വിതരണക്കാരുമായി (മഹാമാരിക്ക് മുമ്പുള്ള 2 ൽ നിന്ന്) പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ശ്രദ്ധേയമായി, പ്രാദേശികവൽക്കരണം എന്നാൽ ആഗോള വിതരണക്കാരെ പൂർണ്ണമായും ഉപേക്ഷിക്കുക എന്നല്ല അർത്ഥമാക്കുന്നത് - ഒന്നിലധികം മേഖലകളിലുള്ള വാങ്ങുന്നവരിൽ 42% പേർ ഒരു "ഹൈബ്രിഡ് മോഡൽ" ഉപയോഗിക്കുന്നു: സാധാരണ സ്റ്റോക്കിന് പ്രാദേശിക വിതരണക്കാരും പ്രത്യേക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ആഗോള വിതരണക്കാരും (ഉദാഹരണത്തിന്, ഇഷ്ടാനുസൃതമായി അച്ചടിച്ച ടേബിൾവെയർ).​

ഉദാഹരണം: ചൈനയിലും തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയിലുമായി 150 സ്ഥലങ്ങളുള്ള ഒരു ഏഷ്യൻ ചെയിൻ റെസ്റ്റോറന്റ് 2023-ൽ ഒരു ഹൈബ്രിഡ് തന്ത്രം സ്വീകരിച്ചു. ഇത് പ്രാദേശിക ചൈനീസ് വിതരണക്കാരിൽ നിന്ന് 60% സ്റ്റാൻഡേർഡ് മെലാമൈൻ ബൗളുകൾ/പ്ലേറ്റുകളും (3–5 ദിവസത്തെ ലീഡ് സമയം) ഒരു ജാപ്പനീസ് വിതരണക്കാരനിൽ നിന്ന് 40% കസ്റ്റം-ബ്രാൻഡഡ് ട്രേകളും (2–3 ആഴ്ച ലീഡ് സമയം) ശേഖരിക്കുന്നു. “2023-ൽ ഷാങ്ഹായിൽ നടന്ന തുറമുഖ സമരങ്ങളിൽ, ഞങ്ങൾക്ക് പ്രാദേശിക ബാക്കപ്പുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നതിനാൽ സ്റ്റോക്ക് തീർന്നില്ല,” ശൃംഖലയുടെ സംഭരണ ​​മേധാവി പറഞ്ഞു. “വൈവിധ്യവൽക്കരണം അധിക ജോലിയല്ല—ഇത് ഇൻഷുറൻസാണ്.”

2.4 ട്രെൻഡ് 4: ബ്രാൻഡ് വ്യത്യാസത്തിനായുള്ള ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കൽ - "എല്ലാവർക്കും യോജിക്കുന്ന ഒരു വലുപ്പം" എന്നതിനപ്പുറം

ഡൈൻ-ഇൻ ട്രാഫിക് തിരിച്ചുവരുമ്പോൾ, ബ്രാൻഡ് ഐഡന്റിറ്റി ശക്തിപ്പെടുത്താൻ B2B വാങ്ങുന്നവർ മെലാമൈൻ ടേബിൾവെയർ ഉപയോഗിക്കുന്നു - പാൻഡെമിക്കിനു ശേഷമുള്ള മത്സരം ഈ പ്രവണതയെ ത്വരിതപ്പെടുത്തി. ചെയിൻ റെസ്റ്റോറന്റ് വാങ്ങുന്നവരിൽ 65% പേർ ഇപ്പോൾ ഇഷ്ടാനുസൃത മെലാമൈൻ ടേബിൾവെയർ (ഉദാഹരണത്തിന്, ബ്രാൻഡ് നിറങ്ങൾ, ലോഗോകൾ, അതുല്യമായ ആകൃതികൾ) ആവശ്യപ്പെടുന്നുണ്ടെന്ന് പഠനം കണ്ടെത്തി, പാൻഡെമിക്കിന് മുമ്പ് ഇത് 38% ആയിരുന്നു.

പ്രധാന ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കൽ ആവശ്യകതകളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

നിറങ്ങളുടെ പൊരുത്തം: 81% വാങ്ങുന്നവരും പാന്റോൺ ബ്രാൻഡിന്റെ നിറങ്ങൾ പൊരുത്തപ്പെടുത്തണമെന്ന് വിതരണക്കാരോട് ആവശ്യപ്പെടുന്നു.

മിനിമലിസ്റ്റ് ലോഗോകൾ: 72% പേർ സൂക്ഷ്മവും ഡിഷ്‌വാഷർ-സുരക്ഷിതവുമായ ലോഗോ പ്രിന്റിംഗാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് (തൊലി കളയുകയോ മങ്ങുകയോ ചെയ്യുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നു).

സ്ഥലം ലാഭിക്കുന്ന ഡിസൈനുകൾ: അടുക്കള സംഭരണം ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യുന്നതിന്, 67% കാഷ്വൽ ഡൈനിംഗ് ശൃംഖലകളും സ്റ്റാക്ക് ചെയ്യാവുന്നതോ നെസ്റ്റബിൾ ചെയ്യാവുന്നതോ ആയ ടേബിൾവെയർ ആവശ്യപ്പെടുന്നു.

വേഗത്തിലുള്ള ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കൽ (ഉദാഹരണത്തിന്, 2–3 ആഴ്ച ലീഡ് സമയങ്ങൾ vs. 4–6 ആഴ്ച) വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന വിതരണക്കാർ മത്സരത്തിൽ മുന്നിലാണ്. വേഗത്തിലുള്ള ഇഷ്ടാനുസൃത ഓർഡർ പൂർത്തീകരണത്തിനായി വിതരണക്കാരെ മാറ്റുമെന്ന് 59% വാങ്ങുന്നവർ പറഞ്ഞു.

3. B2B വാങ്ങുന്നവർക്കുള്ള പ്രധാന പ്രശ്‌നങ്ങൾ (അവ എങ്ങനെ പരിഹരിക്കാം)

പ്രവണതകൾ അവസരങ്ങളെ എടുത്തുകാണിക്കുമ്പോൾ, പകർച്ചവ്യാധിക്ക് ശേഷമുള്ള സംഭരണത്തിൽ നിലനിൽക്കുന്ന മൂന്ന് പ്രധാന പ്രശ്‌നങ്ങളും ഗവേഷണം തിരിച്ചറിഞ്ഞു:

3.1 പെയിൻ പോയിന്റ് 1: സുരക്ഷ, ഈട്, ചെലവ് എന്നിവ സന്തുലിതമാക്കൽ

സുരക്ഷിതം, ഈട്, ചെലവ് കുറഞ്ഞത് എന്നീ മൂന്ന് മാനദണ്ഡങ്ങളും പാലിക്കുന്ന വിതരണക്കാരെ കണ്ടെത്താൻ 45% വാങ്ങുന്നവർ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നതായി റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു. പരിഹാരം: ഓപ്ഷനുകൾ വസ്തുനിഷ്ഠമായി താരതമ്യം ചെയ്യുന്നതിന് ഓരോ ഘടകത്തെയും (ഉദാ: 40% സുരക്ഷ, 35% ഈട്, 25% ചെലവ്) തൂക്കിനോക്കുന്ന "വിതരണക്കാരന്റെ സ്കോർകാർഡുകൾ" വാങ്ങുന്നവർ കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. സുതാര്യമായ TCO കാൽക്കുലേറ്ററുകൾ നൽകുന്നതിലൂടെ (ഉദാ: "ഈ പ്ലേറ്റിന് മുൻവശത്ത് 1.20 മുകളിലേക്ക് വിലവരും, പക്ഷേ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കലിൽ പ്രതിവർഷം 0.80 ലാഭിക്കുന്നു") വിതരണക്കാർക്ക് സ്വയം വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും.

3.2 പെയിൻ പോയിന്റ് 2: വിതരണക്കാരന്റെ ഗുണനിലവാരത്തിൽ പൊരുത്തക്കേട്

ചില വിതരണക്കാർ സർട്ടിഫിക്കേഷനുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഈട് സംബന്ധിച്ച് "അമിത വാഗ്ദാനങ്ങൾ നൽകുകയും കുറഞ്ഞ ഡെലിവറി നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു" എന്ന് വാങ്ങുന്നവരിൽ 38% പേർ അഭിപ്രായപ്പെട്ടു. പരിഹാരം: വാങ്ങുന്നവരിൽ 62% പേർ ഇപ്പോൾ മൂന്നാം കക്ഷി ഓഡിറ്റർമാർ (ഉദാ: SGS, ഇന്റർടെക്) വഴി പ്രീ-ഷിപ്പ്മെന്റ് പരിശോധനകൾ (PSI) നടത്തുന്നു. വലിയ ഓർഡറുകൾക്ക് സൗജന്യ PSI വാഗ്ദാനം ചെയ്തുകൊണ്ട് വിതരണക്കാർക്ക് വിശ്വാസം വളർത്തിയെടുക്കാൻ കഴിയും.

3.3 പെയിൻ പോയിന്റ് 3: ഡിമാൻഡ് മാറ്റങ്ങളോടുള്ള മന്ദഗതിയിലുള്ള പ്രതികരണം

32% വാങ്ങുന്നവർ വിതരണക്കാരുടെ ഓർഡറുകൾ വേഗത്തിൽ ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയാത്തതിൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നു (ഉദാഹരണത്തിന്, ടേക്ക്ഔട്ട് ഡിമാൻഡിൽ പെട്ടെന്നുള്ള വർദ്ധനവ്, കൂടുതൽ പാത്രങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്). പരിഹാരം: വാങ്ങുന്നവർ “ഫ്ലെക്സിബിൾ MOQ-കൾ (കുറഞ്ഞ ഓർഡർ അളവുകൾ)” (ഉദാഹരണത്തിന്, 500 യൂണിറ്റുകൾ vs. 2,000 യൂണിറ്റുകൾ) ഉള്ള വിതരണക്കാർക്ക് മുൻഗണന നൽകുന്നു. 73% വാങ്ങുന്നവർ ഫ്ലെക്സിബിൾ MOQ-കൾ ഒരു “ടോപ്പ് 3” വിതരണക്കാരെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഘടകമാണെന്ന് പറഞ്ഞു.

4. ഭാവി പ്രതീക്ഷകൾ: മെലാമൈൻ ടേബിൾവെയർ സംഭരണത്തിന് അടുത്തതായി എന്താണ്?

2025 വരെ മുന്നോട്ട് നോക്കുമ്പോൾ, ഉയർന്നുവരുന്ന രണ്ട് പ്രവണതകൾ ഈ മേഖലയെ രൂപപ്പെടുത്തും:

പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ മെലാമൈൻ: 58% വാങ്ങുന്നവർ 2 വർഷത്തിനുള്ളിൽ “സുസ്ഥിര മെലാമൈൻ” (ഉദാഹരണത്തിന്, പുനരുപയോഗം ചെയ്ത റെസിൻ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ചത്, 100% പുനരുപയോഗം ചെയ്യാവുന്നത്) മുൻഗണന നൽകുമെന്ന് പറഞ്ഞു. പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ വസ്തുക്കളിൽ നിക്ഷേപിക്കുന്ന വിതരണക്കാർ നേരത്തെ തന്നെ വിപണി വിഹിതം പിടിച്ചെടുക്കും.

ഡിജിറ്റൽ സംഭരണ ​​ഉപകരണങ്ങൾ: 64% വാങ്ങുന്നവരും ഓർഡറിംഗ് കാര്യക്ഷമമാക്കുന്നതിനും, ഷിപ്പ്മെന്റുകൾ ട്രാക്ക് ചെയ്യുന്നതിനും, വിതരണ ബന്ധങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനും B2B സംഭരണ ​​പ്ലാറ്റ്‌ഫോമുകൾ (ഉദാ: TablewarePro, ProcureHub) ഉപയോഗിക്കാൻ പദ്ധതിയിടുന്നു. ഡിജിറ്റൽ സംയോജനമുള്ള (ഉദാ: ഓർഡർ ട്രാക്കിംഗിനുള്ള API ആക്‌സസ്) വിതരണക്കാർക്ക് മുൻഗണന നൽകും.

5. ഉപസംഹാരം

പകർച്ചവ്യാധിക്ക് ശേഷമുള്ള മെലാമൈൻ ടേബിൾവെയർ സംഭരണത്തെ ഒരു "പുതിയ സാധാരണ" അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് നിർവചിച്ചിരിക്കുന്നത്: സുരക്ഷയും പ്രതിരോധശേഷിയും വിലപേശാനാവാത്തവയാണ്, ഈട് ചെലവ് ഒപ്റ്റിമൈസേഷൻ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കൽ ബ്രാൻഡ് വ്യത്യസ്തതയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. B2B വാങ്ങുന്നവരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, വിജയം ഈ മുൻഗണനകൾ സന്തുലിതമാക്കുന്നതിലും വഴക്കമുള്ള വിതരണ ബന്ധങ്ങൾ കെട്ടിപ്പടുക്കുന്നതിലുമാണ്. വിതരണക്കാരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അവസരം വ്യക്തമാണ്: സർട്ടിഫിക്കേഷനുകൾ, വേഗത്തിലുള്ള ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കൽ, വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന ആവശ്യം നിറവേറ്റുന്നതിന് സുതാര്യമായ TCO സന്ദേശമയയ്ക്കൽ എന്നിവയിൽ നിക്ഷേപിക്കുക.​

ഭക്ഷ്യ സേവന വ്യവസായം വീണ്ടെടുക്കുകയും വളരുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, മെലാമൈൻ ടേബിൾവെയർ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ഒരു നിർണായക ഘടകമായി തുടരും - കൂടാതെ ഈ പോസ്റ്റ്-പാൻഡെമിക് പ്രവണതകളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്ന സംഭരണ ​​തന്ത്രങ്ങൾ ദീർഘകാല വിജയത്തിന് താക്കോലായിരിക്കും.