Annobar COVID-19 ta sake fasalta masana'antar samar da abinci ta duniya, daga tsarin aiki zuwa manyan abubuwan da suka shafi samar da kayayyaki - da kuma siyan kayan abinci na melamine, ginshiki a ayyukan samar da abinci na B2B, ba banda ba ne. Yayin da masana'antar ta shiga zamanin bayan annobar (2023–2024), masu siyan kayan abinci na melamine na B2B - gami da gidajen cin abinci na sarka, gidajen cin abinci na kamfanoni, ƙungiyoyin baƙi, da masu samar da kayan abinci na cibiyoyi - sun mayar da hankalinsu daga sarrafa rikici na ɗan gajeren lokaci zuwa juriya, aminci, da inganta farashi na dogon lokaci.
Domin gano waɗannan buƙatu masu tasowa, ƙungiyarmu ta gudanar da wani bincike na tsawon watanni shida (Janairu-Yuni 2024) wanda ya shafi masu siyan B2B 327 a faɗin Arewacin Amurka, Turai, da Asiya. Binciken ya haɗa da bincike, tambayoyi masu zurfi, da nazarin bayanan sayayya, da nufin gano manyan abubuwan da ke faruwa, abubuwan da ke haifar da ciwo, da kuma sharuɗɗan yanke shawara a cikin siyan kayan tebur na melamine bayan annoba. Wannan takardar farar takarda ta gabatar da manyan abubuwan da aka gano, tana ba da bayanai masu amfani ga masu kaya, masu rarrabawa, da masu siye.
1. Bayanin Bincike: Dalilin da yasa Sayen Kayan Abinci Bayan Annoba ke da Muhimmanci ga Kayan Abinci na Melamine
Kafin annobar, sayen kayan tebur na B2B melamine ya samo asali ne daga abubuwa uku: farashi, dorewa, da kuma daidaita kyawun yanayi da asalin alamar. Duk da haka, annobar ta gabatar da muhimman abubuwan da suka fi muhimmanci - wato, bin ka'idojin tsafta, kwanciyar hankali a sarkar samar da kayayyaki, da kuma sassauci don daidaitawa da canjin buƙata (misali, sauyawar kwatsam daga cin abinci zuwa shan abinci).
Yayin da aka ɗage takunkumin, masu siye ba su yi watsi da waɗannan sabbin abubuwan da suka fi muhimmanci ba; maimakon haka, sun haɗa su cikin dabarun siye na dogon lokaci. Misali, kashi 78% na waɗanda aka yi wa tambayoyi a binciken sun lura cewa "takaddun shaida masu alaƙa da tsafta," wanda ya zama buƙatar lokacin rikici, yanzu yana aiki a matsayin tushen da ba za a iya yin shawarwari ba don zaɓar masu kaya - sama da kashi 32% kawai kafin annoba. Wannan sauyi yana nuna babban tunanin masana'antu: siyan bayan annoba ba wai kawai game da "nemo kayayyaki" ba ne amma "nemo aminci."
Samfurin binciken, wanda ya haɗa da masu gudanar da gidajen cin abinci guda 156 (47.7%), ƙungiyoyin baƙi 89 (27.2%), manajojin gidajen cin abinci na kamfanoni 53 (16.2%), da masu shirya abinci na cibiyoyi 29 (8.9%), yana ba da fifiko ga buƙatun B2B. Duk mahalarta suna kula da kasafin kuɗin siyan kayan tebur na melamine na shekara-shekara daga miliyan 50,000 zuwa miliyan 2, wanda ke tabbatar da cewa sakamakon ya nuna yanayin da ya dace da masana'antu.
2. Muhimman Hanyoyin Sayen Kayayyaki Bayan Annoba: Fahimtar Bayanai
2.1 Yanayi na 1: Tsaro da Bin Dokoki Da Farko—Takaddun Shaida Za Su Zama Ba A Yi Muhawara Ba
Bayan annobar, masu siyan B2B suna da ingantaccen tsaro daga "fifiko" zuwa "umarni." Binciken ya gano cewa kashi 91% na masu siye yanzu suna buƙatar masu samar da kayayyaki su samar da takaddun shaida na ɓangare na uku don kayan tebur na melamine, idan aka kwatanta da kashi 54% kafin annobar. Takaddun shaida da aka fi buƙata sun haɗa da:
FDA 21 CFR Sashe na 177.1460: Don amincin hulɗa da abinci (wanda kashi 88% na masu siyan Arewacin Amurka ke buƙata).
LFGB (Jamus): Ga kasuwannin Turai (wajibi ne ga kashi 92% na waɗanda suka amsa tambayoyin da ke zaune a Tarayyar Turai).
Gwajin SGS na Matsayin Abinci: Ma'aunin duniya, wanda kashi 76% na masu siye a yankuna daban-daban suka nema.
Takaddun Shaida Mai Juriya ga Zafin Jiki Mai Tsayi: Yana da matuƙar muhimmanci ga ayyukan tsaftace jiki bayan annoba (misali, injinan wanke-wanke na kasuwanci suna aiki a zafin jiki na 85°C+), wanda kashi 83% na masu siyan gidajen abinci ke buƙata.
Misali: Wata sarkar da ke Amurka mai saurin gudu tare da wurare sama da 200 ta ba da rahoton maye gurbin masu samar da kayayyaki uku na dogon lokaci a cikin 2023 saboda sun kasa sabunta takaddun shaida na juriya ga yanayin zafi mai zafi. "Bayan barkewar annoba, ka'idojin tsabtace mu sun yi tsauri - ba za mu iya yin kasadar karkatar da kayan teburi ko fitar da sinadarai ba," in ji darektan sayayya na sarkar. "Takaddun shaida ba takarda kawai ba ce; shaida ce cewa muna kare abokan ciniki."
2.2 Yanayi na 2: Inganta Farashi—Tsawon Lokaci Fiye da "Ƙaramin Farashi"
Duk da cewa farashi yana da mahimmanci, masu siye yanzu suna fifita jimlar farashin mallakar (TCO) fiye da farashin farko - canjin da matsin lamba na kasafin kuɗi na zamanin annoba ke haifarwa. Binciken ya gano cewa kashi 73% na masu siye suna son biyan kuɗin 10-15% na kayan tebur na melamine waɗanda aka tabbatar da dorewa (misali, zagayowar amfani da 10,000+), idan aka kwatanta da kashi 41% kafin annobar. Wannan saboda samfuran da suka daɗe suna rage yawan maye gurbin da farashin kayayyaki (misali, ƙarancin jigilar kaya, ƙarancin sharar gida).
Bayanai daga waɗanda aka yi wa tambayoyi a kan binciken sun goyi bayan wannan: Masu siyan da suka koma amfani da melamine mai ƙarfi sun ba da rahoton raguwar kashi 22% a farashin siyan kayan teburi na shekara-shekara, koda kuwa farashin farko ya yi yawa. Manyan ma'aunin dorewa yanzu suna shafar sayayya sun haɗa da:
Juriyar Tasirin (an gwada ta hanyar gwajin faɗuwa ta mita 1.2 akan siminti).
Juriyar karce (an auna ta bisa ga ƙa'idodin ASTM D7027).
Juriyar tabo daga abinci mai tsami (misali, miyar tumatir, citrus).
Misali: Wata ƙungiyar baƙi ta Turai mai otal-otal 35 ta sauya zuwa layin melamine mai ɗorewa a shekarar 2024. Duk da cewa farashin farko ya fi kashi 12%, ƙimar maye gurbin ƙungiyar ta kwata-kwata ta ragu daga kashi 18% zuwa kashi 5%, wanda ya rage farashin shekara-shekara da dala $48,000. "Mun saba bin faranti mafi arha, amma maye gurbin akai-akai ya ci gaba da zama cikin kasafin kuɗinmu," in ji manajan sarkar samar da kayayyaki na ƙungiyar. "Yanzu, muna ƙididdige TCO - kuma dorewa tana cin nasara a kowane lokaci."
2.3 Yanayi na 3: Juriyar Sarkar Samarwa—Yanki + Bambance-bambance
Annobar ta fallasa raunin da ke tattare da sarkar samar da kayayyaki ta duniya (misali, jinkirin tashar jiragen ruwa, karancin kayan aiki), wanda hakan ya sa masu sayen B2B su fifita juriya wajen sayen kayan abinci na melamine. Dabaru biyu sun mamaye:
Yanayin Wuri: Kashi 68% na masu siye sun ƙara yawan kasonsu na masu samar da kayayyaki na gida/yanki (wanda aka ayyana a cikin kilomita 1,000 na ayyukansu) don rage lokacin da ake amfani da shi. Misali, masu siyan kayan abinci na Arewacin Amurka yanzu suna samun kashi 45% na kayan abinci na melamine daga masu samar da kayayyaki na Amurka/Mexico, daga kashi 28% kafin barkewar cutar.
Bambancin Masu Kaya: Kashi 79% na masu siye yanzu suna aiki da masu samar da melamine sama da 3 (sama da 2 kafin barkewar cutar) don guje wa cikas idan mai samar da kayayyaki ɗaya ya fuskanci jinkiri ko ƙarancin kaya.
Abin lura shi ne, rarraba kayan gida ba yana nufin barin masu samar da kayayyaki na duniya gaba ɗaya ba—kashi 42% na masu siye na yankuna da yawa suna amfani da "samfurin haɗin gwiwa": masu samar da kayayyaki na gida don kayayyaki na yau da kullun da masu samar da kayayyaki na duniya don samfuran musamman (misali, kayan tebur da aka buga musamman).
Misali: Wani gidan cin abinci na Asiya mai wurare 150 a China da Kudu maso Gabashin Asiya ya ɗauki dabarun haɗaka a shekarar 2023. Yana samo kashi 60% na kwano/faranti na melamine na yau da kullun daga masu samar da kayayyaki na ƙasar Sin (lokutan gabatarwa na kwanaki 3-5) da kuma kashi 40% na tiren da aka yi wa alama ta musamman daga wani mai samar da kayayyaki na Japan (lokutan gabatarwa na makonni 2-3). "A lokacin yajin aikin tashar jiragen ruwa ta 2023 a Shanghai, ba mu ƙare da kaya ba saboda muna da madadin gida," in ji jagoran siyan sarkar. "Bambance-bambance ba aiki ne mai sauƙi ba - inshora ne."
2.4 Yanayi na 4: Keɓancewa don Bambancin Alamu—Bayan “Girman Ɗaya-Ya Dace-Duk”
Yayin da cin abinci a cikin gari ke ƙara samun ƙaruwa, masu siyan B2B suna amfani da kayan tebur na melamine don ƙarfafa asalin alama - wani yanayi da gasar bayan annoba ta haɓaka. Binciken ya gano cewa kashi 65% na masu siyan gidajen cin abinci yanzu suna buƙatar kayan tebur na melamine na musamman (misali, launukan alama, tambari, siffofi na musamman), daga kashi 38% kafin annobar.
Manyan buƙatun keɓancewa sun haɗa da:
Daidaita Launi: Kashi 81% na masu siye suna buƙatar masu samar da kayayyaki su daidaita launukan Pantone na alama.
Tambayoyi Masu Sauƙi: 72% sun fi son buga tambari mai sauƙi, wanda ba ya buƙatar injin wanki (guje wa barewa ko shuɗewa).
Tsarin adana sarari: Kashi 67% na gidajen cin abinci na yau da kullun suna buƙatar kayan teburi masu tarawa ko waɗanda za a iya haɗa su don inganta ajiyar girki.
Masu samar da kayayyaki waɗanda ke ba da gyare-gyare cikin sauri (misali, lokutan gabatarwa na makonni 2-3 idan aka kwatanta da makonni 4-6) suna samun fa'ida mai kyau. Kashi 59% na masu siye sun ce za su canza masu samar da kayayyaki don hanzarta cika oda ta musamman.
3. Manyan Abubuwan Ciwo ga Masu Siyan B2B (da kuma Yadda Za a Magance Su)
Duk da cewa yanayin da ake ciki ya nuna damammaki, binciken ya kuma gano matsaloli guda uku da ke ci gaba da addabar masu kamuwa da cutar bayan annobar:
3.1 Ma'anar Ciwo ta 1: Daidaita Tsaro, Dorewa, da Farashi
Kashi 45% na masu siye sun ba da rahoton cewa suna fama da wahalar neman masu samar da kayayyaki waɗanda suka cika dukkan sharuɗɗa uku—amintacce, mai ɗorewa, kuma mai araha. Magani: Masu siye suna ƙara amfani da "katunan maki na mai bayarwa" waɗanda ke ɗaukar nauyin kowane abu (misali, aminci 40%, juriya 35%, farashi 25%) don kwatanta zaɓuɓɓuka da kyau. Masu samar da kayayyaki za su iya bambanta kansu ta hanyar samar da na'urorin lissafi na TCO masu haske (misali, "Wannan farantin yana kashe 1.20up frontbutsats 0.80 kowace shekara a madadin").
3.2 Ma'anar Ciwo ta 2: Ingancin Mai Kaya Mara Daidaito
Kashi 38% na masu siye sun lura cewa wasu masu samar da kayayyaki "sun yi alƙawarin wuce gona da iri kuma ba su cika ba" idan aka yi la'akari da takaddun shaida ko dorewa. Magani: Kashi 62% na masu siye yanzu suna gudanar da binciken kafin jigilar kaya (PSI) ta hanyar masu binciken ɓangare na uku (misali, SGS, Intertek). Masu samar da kayayyaki za su iya gina aminci ta hanyar bayar da PSI kyauta don manyan oda.
3.3 Ma'anar Ciwo ta 3: Amsawa a Hankali ga Canjin Buƙata
Kashi 32% na masu siye sun sha wahala da rashin iyawar masu kaya wajen daidaita oda da sauri (misali, ƙaruwar buƙatar ɗaukar kaya kwatsam yana buƙatar ƙarin kwano). Magani: Masu siye suna fifita masu samar da kayayyaki tare da "MOQs masu sassauƙa (mafi ƙarancin adadin oda)" (misali, raka'a 500 idan aka kwatanta da raka'a 2,000). Kashi 73% na masu siye sun ce MOQs masu sassauƙa sune abubuwan "manyan 3" na zaɓin masu samar da kayayyaki.
4. Hasashen Nan Gaba: Menene Na Gaba Game da Siyan Kayan Labule na Melamine?
Idan muka yi la'akari da shekarar 2025, akwai wasu sabbin abubuwa guda biyu da za su tsara wannan fanni:
Melamine Mai Kyau ga Muhalli: Kashi 58% na masu siye sun ce za su ba da fifiko ga "melamine mai dorewa" (misali, an yi shi da resin da aka sake yin amfani da shi, wanda za a iya sake yin amfani da shi 100%) cikin shekaru 2. Masu samar da kayayyaki da ke zuba jari a kayan da suka dace da muhalli za su kama hannun jarin kasuwa da wuri.
Kayan Aikin Siyayya ta Dijital: Kashi 64% na masu siye suna shirin amfani da dandamalin siyayya na B2B (misali, TablewarePro, ProcureHub) don sauƙaƙe oda, bin diddigin jigilar kaya, da kuma sarrafa alaƙar masu samar da kayayyaki. Masu samar da kayayyaki masu haɗin kai na dijital (misali, samun damar API don bin diddigin oda) za su fi son su.
5. Kammalawa
Sayen kayan tebur na melamine bayan annoba an bayyana shi ta hanyar "sabon al'ada": aminci da juriya ba za a iya yin sulhu ba, juriya suna haifar da inganta farashi, kuma keɓancewa yana tallafawa bambance-bambancen alama. Ga masu siyan B2B, nasara tana cikin daidaita waɗannan abubuwan da suka fi muhimmanci da kuma gina alaƙar mai samar da kayayyaki masu sassauƙa. Ga masu samar da kayayyaki, damar a bayyane take: saka hannun jari a cikin takaddun shaida, keɓancewa cikin sauri, da kuma saƙon TCO mai gaskiya don biyan buƙatun da ke tasowa.
Yayin da masana'antar samar da abinci ke ci gaba da murmurewa da bunƙasa, kayan abinci na melamine za su ci gaba da zama muhimmin ɓangare na ayyukan—kuma dabarun siye waɗanda suka dace da waɗannan yanayin bayan annoba za su zama mabuɗin samun nasara na dogon lokaci.
game da Mu
Lokacin Saƙo: Satumba-15-2025