In der anspruchsvollen Welt des Airline-Caterings muss jede Komponente des Bordverpflegungsservices Langlebigkeit, Sicherheit und Effizienz vereinen. Für Großhändler, die große Fluggesellschaften beliefern, bilden Melaminschalen keine Ausnahme: Sie müssen industrieller Spülmaschinenbehandlung (71–82 °C) standhalten, Turbulenzen widerstehen und strenge Sicherheitsstandards der Luftfahrt erfüllen – und das alles zu überschaubaren Stückkosten. Hier kommen unsere hochtemperaturbeständigen Melaminschalen ins Spiel, die den Lufthansa-Standards entsprechen: Sie wurden entwickelt, um die branchenführenden Spezifikationen der deutschen Fluggesellschaft zu erfüllen, sind ab einer Mindestbestellmenge von 4.000 Stück im Großhandel erhältlich und nach internationalen Luftfahrtbestimmungen zertifiziert. Für Fluggesellschaften und Catering-Unternehmen, die Wert auf Zuverlässigkeit ohne Premiumpreise legen, schließen diese Schalen die Lücke zwischen Sicherheitskonformität und praktischer Anwendung.
Warum Melamintabletts in Luftfahrtqualität ein spezielles Design erfordern
Die Bedingungen in der Flugzeugverpflegung sind weitaus anspruchsvoller als in der kommerziellen Gastronomie, wodurch Tabletts besonderen Belastungen standhalten müssen:
Extreme Temperaturschwankungen: Die Tabletts werden innerhalb von weniger als 30 Minuten von -20 °C kalten Gefrierschränken (für vorportionierte Speisen) in 180 °C heiße Konvektionsöfen (zum Aufwärmen) gebracht, um die Stabilität des Materials zu testen.
Aggressive Desinfektion: Industrielle Geschirrspülmaschinen verwenden Hochdruckstrahlen und Wasser mit einer Temperatur von über 82 °C sowie alkalische Reinigungsmittel, die minderwertiges Melamin mit der Zeit zersetzen können.
Turbulenzen und Handhabung: Die Tabletts müssen Stürzen aus bis zu 1,2 m Höhe von Servierwagen standhalten, ohne zu zerbrechen, da lose Trümmer in 10.670 m Höhe ein Sicherheitsrisiko darstellen.
Gewichtsbeschränkungen: Jedes eingesparte Gramm reduziert den Kraftstoffverbrauch – die Tabletts müssen leicht sein (≤250 g für Standardgrößen), ohne dass die Stabilität darunter leidet.
Das hauseigene Testlabor der Lufthansa setzt einen der strengsten Maßstäbe der Branche: Tabletts müssen über 500 Heizzyklen, über 1.000 Spülmaschinengänge und über 50 Falltests ohne strukturelle Schäden oder chemische Auswaschungen überstehen. Unsere Großhandelstabletts sind so konstruiert, dass sie diese Kriterien erfüllen oder übertreffen. Wir verwenden eine firmeneigene Melamin-Formaldehyd-Harzmischung, die mit Glasfasern verstärkt ist, um die Hitzebeständigkeit und Schlagfestigkeit zu verbessern.
Konformität: Erfüllung globaler Luftfahrtsicherheitsstandards
Die Luftfahrtbehörden lassen keinen Raum für Kompromisse, und unsere Tabletts sind nach den strengsten globalen Standards zertifiziert:
FAA (Federal Aviation Administration): Entspricht 14 CFR Part 25.853, welche vorschreibt, dass in Flugzeugkabinen verwendete Materialien ungiftig, schwer entflammbar (selbstverlöschend innerhalb von 15 Sekunden) und bruchsicher sein müssen. Unsere Tabletts werden einem vertikalen Brenntest (ASTM D635) unterzogen, um die Einhaltung dieser Anforderung zu gewährleisten.
EASA (Europäische Agentur für Flugsicherheit): Zertifiziert nach CS-25.853, dem EU-Äquivalent zu den FAA-Standards, mit zusätzlichen Prüfungen auf chemische Migration (EN 1186), um sicherzustellen, dass beim Wiedererhitzen keine schädlichen Substanzen in die Lebensmittel gelangen.
Lufthansa-Spezifikation LHA 03.01.05: Entspricht den hohen Standards der Fluggesellschaft hinsichtlich Hitzebeständigkeit (180 °C für 30 Minuten ohne Verformung), Farbechtheit (kein Ausbleichen nach 500 Wäschen) und Belastbarkeit (trägt 5 kg ohne Verbiegen).
„Nicht normkonforme Tabletts können einen Cateringbetrieb über Nacht lahmlegen“, erklärt Karl Heinz, Einkaufsleiter eines großen europäischen Airline-Cateringunternehmens. „Wir haben erlebt, wie Wettbewerber mit über 50.000 € Strafe belegt wurden, weil sie Tabletts verwendeten, die die Flammschutzprüfung nicht bestanden hatten. Die Investition in zertifizierte Produkte ist keine Option – sie ist eine Betriebsversicherung.“
Hauptmerkmale für effizientes Airline-Catering
Über die Sicherheit hinaus sind unsere Tabletts so konzipiert, dass sie die alltäglichen Probleme beim Bordverpflegungsservice lösen:
1. Hochtemperaturbeständigkeit
Im Gegensatz zu herkömmlichem Melamin (begrenzt auf 120 °C) bestehen unsere Schalen aus einer hitzestabilisierten Harzmischung, die Temperaturen bis zu 180 °C standhält – ein entscheidender Vorteil für Fluggesellschaften, die Speisen in Konvektionsöfen aufwärmen. Tests durch Dritte ergaben nach 500 Zyklen bei 180 °C eine Verformung von weniger als 0,5 %, verglichen mit 3–5 % bei herkömmlichen Schalen.
2. Leicht und dennoch robust
Mit nur 220 g pro Standardtablett (32 cm x 24 cm) sind sie 15 % leichter als das aktuelle Modell der Lufthansa. Dadurch wird das Gewicht der Bordwagen reduziert und der Treibstoffverbrauch gesenkt. Eine IATA-Studie aus dem Jahr 2025 ergab, dass leichtere Catering-Ausrüstung die jährlichen Treibstoffkosten einer Fluggesellschaft um 0,03 US-Dollar pro Kilogramm und Flug senkt – was bei einer Flotte von 50 Flugzeugen Einsparungen von über 12.000 US-Dollar ermöglicht.
3. Stapelbares Design
Durch die ineinandergreifenden Ränder lassen sich die Tabletts in Cateringwagen sicher stapeln (bis zu 20 Tabletts hoch) und der benötigte Stauraum im Vergleich zu nicht stapelbaren Alternativen um 30 % reduzieren. Dies ist besonders vorteilhaft für Schmalrumpfflugzeuge mit begrenztem Platz in der Bordküche.
4. Anpassung für das Branding
Großhandelsbestellungen können fluggesellschaftsspezifisches Branding beinhalten: geprägte Logos, Pantone-Farben oder QR-Codes zur Sendungsverfolgung (unerlässlich für die Bestandsverwaltung an globalen Drehkreuzen). Eine kürzlich erfolgte Bestellung für eine Fluggesellschaft aus dem Nahen Osten umfasste Logos in Goldfolie, die 1.000 Spülmaschinengänge ohne Verblassen überstanden.
Großhandelspreise, die auf die Bedürfnisse des Luftfahrtcaterings zugeschnitten sind
Wir haben unser Großhandelsprogramm so strukturiert, dass es den besonderen Anforderungen der Lieferketten von Fluggesellschaften gerecht wird:
Mindestbestellmenge 4.000 Stück: Diese Menge deckt den Bedarf kleiner regionaler Fluggesellschaften (4.000–10.000 Tabletts) und großer internationaler Airlines (über 50.000 Tabletts) gleichermaßen ab. Zum Vergleich: Ein einzelner A380-Flug benötigt ca. 200 Tabletts, sodass 4.000 Stück für 20 Flüge ausreichen – ideal für erste Testflüge oder saisonale Nachfragespitzen.
Phasenweise Lieferung: 60 Tage Vorlaufzeit mit optionaler Sammellieferung (z. B. 50 % am 30. Tag, 50 % am 60. Tag), um die Lieferung an die Catering-Verträge der Fluggesellschaften anzupassen und einen Überbestand im Lager zu vermeiden.
Globale Logistikunterstützung: FOB-Preise ab unseren Lagern in der EU (Hamburg) und Asien (Shanghai), mit vorab ausgehandelten Tarifen für Luftfracht (entscheidend für dringende Nachbestellungen) und Seefracht (für Großbestellungen).
Kostenvergleich: Standard-Tabletts vs. Tabletts in Luftfahrtqualität
Metrische Standard-Melamintabletts Unsere Lufthansa-äquivalenten Tabletts
Stückkosten 1,80–2,20 $ 2,50–2,80 $
Lebensdauer 200–300 Zyklen 800–1000 Zyklen
Jährliche Ersatzkosten (10.000 Tabletts) 60.000–110.000 $ 25.000–35.000 $
Compliance-Risiko Hoch (30 % Fehlerquote bei Audits) Niedrig (0 % Fehlerquote bei Audits im Jahr 2025)
Fallstudie: Der Erfolg eines europäischen Transportunternehmens mit unseren Trays
Eine mittelgroße europäische Fluggesellschaft (Flotte mit 35 Flugzeugen) stellte im zweiten Quartal 2025 auf unsere Tabletts um, um häufigen Bruch und Compliance-Problemen vorzubeugen. Ergebnisse nach 6 Monaten:
Langlebigkeit: Der Austausch der Tabletts ging um 72 % zurück (von 1.200 auf 336 pro Monat), wodurch 14.500 € an Austauschkosten eingespart wurden.
Sicherheit: Das jährliche Audit der EASA wurde ohne Beanstandungen bestanden, wodurch potenzielle Geldstrafen vermieden wurden.
Effizienz: Durch das geringere Gewicht verkürzte sich die Beladezeit der Gepäckwagen um 12 Minuten pro Flug, wodurch die Besatzung für die Passagierbetreuung frei wurde.
„Der höhere Preis pro Tablett wird durch geringere Ersatzkosten und weniger Aufwand kompensiert“, sagt der Catering-Manager der Fluggesellschaft. „Wir führen diese Tabletts jetzt standardmäßig in unserer gesamten Flotte ein.“
So sichern Sie Ihre Großhandelsbestellung
Anforderungen angeben: Abmessungen des Tabletts (Standard 32x24cm oder individuell), Farb-/Brandingwünsche und Lieferzeitraum.
Konformitätspaket anfordern: Wir stellen Ihnen vollständige Zertifizierungsdokumente (FAA/EASA-Berichte, LHA 03.01.05-Testergebnisse) zur Überprüfung durch Ihr Sicherheitsteam zur Verfügung.
Preisgarantie: Mit einem unterzeichneten Jahresvertrag sind die Großhandelspreise für 12 Monate garantiert und schützen vor Preisschwankungen beim Harz.
Lieferung planen: Wählen Sie zwischen Sammel- oder Komplettlieferung mit Echtzeit-Sendungsverfolgung über unser Logistikportal.
Für Airline-Catering-Großhändler und Fluggesellschaften bieten unsere Melamin-Tabletts in Lufthansa-Qualität eine einzigartige Kombination: kompromisslose Sicherheit, Langlebigkeit zur Senkung der langfristigen Kosten und flexible Großhandelslösungen, die sich an Ihre individuellen Bedürfnisse anpassen. In einer Branche, in der Zuverlässigkeit direkten Einfluss auf das Passagiererlebnis und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften hat, sind diese Tabletts nicht nur ein Verbrauchsmaterial – sie sind ein strategischer Vorteil.
Kontaktieren Sie noch heute unser Vertriebsteam für die Luftfahrtindustrie, um ein Musterpaket (einschließlich Hitzetestvideos und Konformitätszertifikaten) anzufordern und sich Ihre Mindestbestellmenge von 3.000 Stück zu sichern.
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Veröffentlichungsdatum: 31. Oktober 2025