Đồ dùng ăn uống bằng gốm sứ hàng ngày có những ưu điểm và nhược điểm gì?

• Đồ gốm sứ có nhiều hình dạng, tinh tế và mịn màng, màu sắc tươi sáng và dễ vệ sinh, là sự lựa chọn hàng đầu của hầu hết các gia đình khi mua đồ dùng ăn uống.Tuy nhiên, lớp men màu trên bề mặt đồ gốm sứ có thể trở thành mối nguy hại cho sức khỏe. Chì, thủy ngân, radium, cadmium và các nguyên tố khác trong men đều có hại cho cơ thể. Nguyên tố phóng xạ radium tiêu diệt các tế bào bạch cầu. Cadmium, chì và thủy ngân là kim loại nặng, cadmium và chì có thể gây độc cho gan hoặc các cơ quan nội tạng khác, thủy ngân có thể gây xơ gan, xơ thận. Khi sử dụng các sản phẩm gốm sứ không đạt tiêu chuẩn, các chất độc hại này sẽ hòa tan, và khi thực phẩm đi vào cơ thể người, theo thời gian dài sẽ gây ngộ độc mãn tính. Đồng thời, đất sét dùng để làm gốm sứ cũng cần lưu ý rằng đất sét kém chất lượng chứa nhiều vi sinh vật và các chất độc hại, ngay cả khi không được tráng men, nó vẫn sẽ gây hại cho sức khỏe con người. Do đó, các thông số kỹ thuật và chất lượng của sản phẩm đặc biệt quan trọng, và đồ gốm sứ tráng men màu đạt tiêu chuẩn về cơ bản không gây hại cho cơ thể người, trong khi đồ gốm sứ không màu trông sạch sẽ có thể tiềm ẩn nguy hiểm cho sức khỏe.

1. Khi mua đồ dùng bằng gốm sứ, nhất định phải chọn cửa hàng uy tín.

2. Khi mua hàng, hãy chú ý đến màu sắc của bộ đồ ăn, dùng tay chạm vào bề mặt bộ đồ ăn để kiểm tra xem thành bên trong có nhẵn mịn hay không;

3. Dùng mũi ngửi xem có mùi gì không;

4. Không nên mua đồ sứ có màu quá sáng. Để màu sắc tươi sáng hơn, nhà sản xuất sẽ thêm một số chất phụ gia kim loại nặng vào lớp men, do đó, màu sắc càng tươi sáng thì càng dễ vượt quá tiêu chuẩn về kim loại nặng;

5. Nên mua nguyên liệu thô, kiểm soát quy trình nghiêm ngặt hơn đối với men màu, men lót và đồ dùng bằng sứ..