Тэргүүлэгч сүлжээ рестораны брэндүүдийн нийлүүлэгчийн жагсаалтыг тайлах: Меламин ширээний сав суулганы түншлэлийн нэвтрэх стандартууд

Тэргүүлэгч сүлжээ рестораны брэндүүдийн нийлүүлэгчийн жагсаалтыг тайлах: Меламин ширээний сав суулганы түншлэлийн нэвтрэх стандартууд

Меламин аяга таваг үйлдвэрлэгч, нийлүүлэгчдийн хувьд тэргүүлэгч сүлжээ рестораны брэндүүдтэй хамтран ажиллах нь зах зээлийн өрсөлдөх чадварын хамгийн дээд үзүүлэлт юм. Мянга мянган байршилтай, чанарын хатуу хяналттай, дэлхийн хэрэглэгчийн баазтай эдгээр брэндүүд нь зөвхөн үнээр ханган нийлүүлэгчдийг сонгодоггүй; Тэд найдвартай, аюулгүй байдал, урт хугацааны зохицуулалтыг шүүдэг хатуу, олон давхаргат хандалтын системийг ажиллуулдаг. Нарийн нийлүүлэгчдийн жагсаалтыг нийтэд зарлах нь ховор байдаг (өрсөлдөх давуу талыг хамгаалахын тулд) эдгээр жагсаалтыг тодорхойлсон хандалтын стандартууд нь урьдчилан таамаглах боломжтой, хэрэгжүүлэх боломжтой бөгөөд дээд түвшинд орохыг зорьж буй ханган нийлүүлэгчдэд чухал ач холбогдолтой юм. Энэхүү тайлан нь McDonald's, Starbucks, Haidilao зэрэг брэндүүдийн салбарын мэргэжилтнүүд, зохицуулалтын баримт бичиг, кейс судалгаан дээр үндэслэн меламин аяга тавагны түншүүдийг үнэлэхэд ашигладаг гол шалгууруудыг тайлсан болно.

1. Тэргүүлэгч сүлжээ ресторануудын меламин нийлүүлэгчийн стандарт яагаад чухал вэ?

Меламинтай ширээний хэрэгсэл нь сүлжээ рестораны худалдан авалт биш юм. Энэ нь хүнсний аюулгүй байдал, хэрэглэгчийн туршлага, үйл ажиллагааны үр ашигт шууд нөлөөлдөг өдөр тутмын хэрэглээ юм: хагарсан аяга нь хоол хүнс асгахад хүргэдэг, халуунд мэдрэмтгий хавтан нь арилжааны аяга таваг угаагч машинд эвдэрч болзошгүй, хэмжээс нь таарахгүй байх нь гал тогооны ажлын урсгалыг саатуулдаг. 500 гаруй байршилтай брэндүүдийн хувьд нэг ханган нийлүүлэгчийн доголдол (жишээ нь саатсан тээвэрлэлт, стандартын бус бүтээгдэхүүн) нь бүс нутгуудад шаталсан асуудлуудыг үүсгэж, нийлүүлэгчийн стандартыг тохиролцох боломжгүй болгодог.

Нийлүүлэгчдийн хувьд эдгээр стандартыг хангана гэдэг нь зөвхөн нэг захиалгад ялах тухай биш юм; энэ нь урт хугацааны, өндөр хэмжээний түншлэлийг баталгаажуулах тухай юм. Ердийн тэргүүлэх сүлжээ жил бүр 500,000-2 сая меламин (жишээ нь: таваг, аяга, үйлчлэх тавиур) захиалж, гэрээний хугацаа 2-5 жил байна. Нэмж дурдахад, нэг шилдэг брэндтэй түншлэх нь бусад хүмүүст үүд хаалгыг нээж өгдөг, учир нь хатуу стандартыг дагаж мөрдөх нь салбарын "чанарын баталгаа" болж өгдөг.

2. Меламин аяга тавагны түншлэлийн үндсэн хандалтын стандартууд

Тэргүүлэх сүлжээ ресторанууд тодорхой бус "чанартай" гэсэн заргад найддаггүй - тэд таван үндсэн ангилалд тоон үзүүлэлттэй, баримтжуулсан стандартыг ашигладаг. Бодит брэндийн шаардлагуудын жишээнүүдийн хамт тус бүрийг задлан доор харуулав.