Рестораны тэргүүлэх сүлжээ брэндүүдийн декод тайлах нийлүүлэгчдийн жагсаалт: Меламин ширээний хэрэгсэл нийлүүлэх түншлэлийн хандалтын стандартууд

Рестораны тэргүүлэх сүлжээ брэндүүдийн декод тайлах нийлүүлэгчдийн жагсаалт: Меламин ширээний хэрэгсэл нийлүүлэх түншлэлийн хандалтын стандартууд

Меламин ширээний хэрэгсэл үйлдвэрлэгчид болон нийлүүлэгчдийн хувьд тэргүүлэгч сүлжээ рестораны брэндүүдтэй хамтран ажиллах нь зах зээлийн өрсөлдөх чадварын эцсийн шалгуур юм. Эдгээр брэндүүд - мянга мянган байршил, хатуу чанарын хяналт, дэлхийн хэрэглэгчдийн баазтай - зөвхөн үнийн үндсэн дээр нийлүүлэгчдийг сонгодоггүй; тэд найдвартай байдал, аюулгүй байдал, урт хугацааны уялдаа холбоог шүүдэг хатуу чанд, олон давхаргат хандалтын системийг ажиллуулдаг. Нийлүүлэгчийн нарийн жагсаалтыг (өрсөлдөөний давуу талыг хамгаалахын тулд) ховорхон олон нийтэд зарладаг боловч эдгээр жагсаалтыг тодорхойлсон хандалтын стандартууд нь дээд түвшинд гарахыг зорьж буй нийлүүлэгчдэд урьдчилан таамаглах боломжтой, хэрэгжүүлэх боломжтой бөгөөд чухал ач холбогдолтой юм. Энэхүү тайланд тэргүүлэгч сүлжээ компаниуд меламин ширээний хэрэгсэл түншүүдийг үнэлэхэд ашигладаг гол шалгуурыг тайлж, салбарын дотоод мэргэжилтнүүд, зохицуулалтын баримт бичиг, McDonald's, Starbucks, Haidilao зэрэг брэндүүдийн кейс судалгаануудыг ашигласан болно.

1. Яагаад тэргүүлэгч сүлжээ ресторануудын меламин нийлүүлэгчийн стандарт чухал вэ?

Меламин ширээний хэрэгсэл нь сүлжээ ресторануудын хувьд тийм ч амархан худалдан авалт биш юм. Энэ нь хүнсний аюулгүй байдал, хэрэглэгчийн туршлага, үйл ажиллагааны үр ашигт шууд нөлөөлдөг өдөр тутмын хэрэглээний бараа юм: хагарсан аяга нь хоол хүнс асгарахад хүргэдэг, халуунд мэдрэмтгий таваг нь арилжааны аяга таваг угаагч машинд гаждаг, хэмжээ нь тогтворгүй байх нь гал тогооны ажлын урсгалыг алдагдуулдаг. 500 гаруй байршилтай брэндүүдийн хувьд ганц нийлүүлэгчийн алдаа (жишээлбэл, тээвэрлэлт хойшлогдсон, чанар муутай бүтээгдэхүүн) нь бүс нутгуудад цуврал асуудлуудыг үүсгэж, нийлүүлэгчдийн стандартыг хэлэлцээр хийх боломжгүй болгодог.

Нийлүүлэгчдийн хувьд эдгээр стандартыг хангах нь зөвхөн ганц захиалга хожих тухай биш; энэ нь урт хугацааны, өндөр хэмжээний түншлэлийг баталгаажуулах тухай юм. Ердийн тэргүүлэгч сүлжээ нь жилд 500,000-2 сая меламин нэгж (жишээлбэл, таваг, аяга, тавиур) захиалдаг бөгөөд гэрээний хугацаа 2-5 жил байдаг. Нэмж дурдахад, нэг шилдэг брэндтэй түншлэх нь бусад брэндүүдэд хаалга нээж өгдөг, учир нь хатуу стандартыг дагаж мөрдөх нь салбарт "чанарын баталгаа" болдог.

2. Меламин ширээний хэрэгсэл нийлүүлэх түншлэлийн үндсэн хандалтын стандартууд

Тэргүүлэх сүлжээ ресторанууд нь тодорхойгүй "чанарын" мэдэгдэлд найддаггүй - тэд таван үндсэн ангилалд тоон үзүүлэлттэй, баримтжуулсан стандартыг ашигладаг. Доор тус бүрийн задаргааг бодит брэндийн шаардлагын жишээнүүдтэй хамт үзүүлэв.