Nga Whakataunga Whakakotahitanga Maatauranga Melamine Maamaa: Nga Tauari Whakatinana Hangarau IoT i roto i te Whakahaere Kai Rōpū

Nga Whakataunga Whakakotahitanga Maatauranga Melamine Maamaa: Nga Tauari Whakatinana Hangarau IoT i roto i te Whakahaere Kai Rōpū

I roto i te rohe o nga whakahaere kai a-rōpū-nui-a-roopu i nga whare kai rangatōpū, whare kai o te kura, kihini hōhipera, me nga whare kai-ahumahi—ko te pai, te haumaru, me te whakahaere utu kua roa te wero nui. He maha nga wa e raru ana nga tikanga whakahaere tuku iho ki nga take penei i te kore tika o te tirotiro i nga raarangi, nga raru haumaru kai huna, te tohatoha kai koretake, me te nui o te ururua kai. Heoi, ko te putanga mai o nga taputapu papa melamine atamai kua whakauruhia ki te hangarau Ipurangi o nga Mea (IoT) e huri ana i enei tohu mamae hei whai waahi mo te mahi auaha. Ka tirotirohia e tenei ripoata he pehea te whakatinanatanga o nga otinga melamine atamai e whakaahei ana a IoT i roto i te whakahaere kai a-rōpū, e whakaputa ana i nga whakapainga tino pai o te mahi me te hanganga ture haumaru.

Te Kuwhatanga o te Whakahaere Kai Roopu: Me Nga Whakataunga Ataata

Ko nga mahinga kai a-rōpū e mahi ana i nga rau ki nga mano tangata ia ra, me whakarite tika mo te hoko, te whakarite, te tohatoha, me te horoi. Ko nga rerenga mahi tawhito e whakawhirinaki nui ana ki nga mahi a-ringa me nga rekoata pepa, ka ahu ki:

Hurorirori kau: He uaua ki te whai i nga taputapu tepu melamine ka taea te whakamahi ano, na te maha o nga ngaronga me te kore e pai te whakahoki.​

Ko nga waahi matapo haumaru: Ko te aro turuki i nga taumata horoi o nga taputapu tepu me te pāmahana kai i te wa e tohatoha ana.​

Te ururua rawa: Te nui o te whakaputa na te kore tika o te matapae tono, me te koretake o te tohatoha kai.​

Te ratonga puhoi: Ko nga rarangi roa i te tirotiro me nga tukanga manatoko a-ringa e whakaroa ana i nga wheako kai.​

I te wa e pakeke ana te hangarau IoT—me te ahunga whakamua i roto i nga pukoro iti-hiko, te hono ahokore, me te tātari kapua—ko te whakauru i enei kaha ki roto i nga taputapu tepu melamine roa kua taea. Ko nga painga o te Melamine—te wera wera, te mauroa o te paanga, me te ū ki te haumaru kai—he mea tino pai mo te whakauru i nga hangarau atamai, ka hanga he piriti maamaa i waenga i nga mahi tinana me te whakahaere mamati.

Nga Tauari Whakatinana Matua o nga Utauta Melamine Ataata Whakahohe a IoT

1. Te Aroturuki i nga Waa Tuturu me te Whakahaere Rarangi
Ko tetahi o nga tono tino tere ko te whakaoti i te raru "ngaro tepu tepu" e raru ana i nga mahi kai a te roopu. Ko nga taputapu tepu melamine atamai kua whakauruhia ki nga tohu RFID ultra-high-frequency (UHF) me nga maramara Whakawhitiwhiti Tata-Apure (NFC), e taea ai te tautuhi aunoa me te whai waahi.

Nga Taipitopito Whakatinana:

Ko nga kaipanui RFID i whakauruhia ki nga putanga o te whare kai, nga teihana horoi rihi, me nga waahi rokiroki ka hopu i nga raraunga tuuturu mo te nekehanga o nga taputapu.​

Ka whakahiatohia e nga papaaa whakahaere pukapuka-a-kapua nga raraunga hei whakaatu i nga taumata kararehe, te auau tohanga, me te reiti mate.​

Ka puta nga matohi ina taka te rahinga o nga taputapu tepu ki raro i nga paepae, ka pohehe ranei nga taonga (hei tauira, te wehe i te waahi kai).​

Nga Putanga Mahi: Ko te whare kai rangatōpū e mahi ana i nga kaimahi 2,000 ia ra, i whakahekehia te ngaronga o nga taputapu kai ma te 68% i roto i nga marama e toru o te whakatinanatanga. Ko nga arowhai rarangi, e 4 haora ia wiki i mua, ka oti aunoa i te waa tuuturu, ka whakawātea i nga kaimahi mo nga mahi utu nui ake.

2. Te Aroturuki Haumaru Kai Na roto i nga Pukoro Whakamau

Ko te haumaru kai kaore e taea te whiriwhiri i nga kai a-rōpū, ka taapirihia e nga taputapu melamine atamai he paparanga o te aro turuki. Ko nga pūoko motuhake kua whakauruhia ki roto i nga peihana me nga pereti ka ine i nga tawhā nui puta noa i te huringa kai.

Nga Taipitopito Whakatinana:

Ka aroturuki nga pūoko pāmahana i te pāmahana kai wera (kia noho ki runga ake i te 60°C) me te pāmahana kai makariri (i raro iho i te 10°C) i te wa e mahi ana.​

Ka kitea e nga pūoko pH te toenga o nga matū horoi, me te manatoko ka tutuki nga taputapu tepu ki nga paerewa horoi i muri i te horoi.​

Ka tukuna nga raraunga ki te papatohu matua, me nga matohi inamata mo nga rereke mai i nga paepae haumaru.​

Nga Putanga Mahinga: Ko te rohe o te kura e whakatinana ana i tenei otinga ka whakaheke i nga tupono mo te mate kai ma te 42%. I tuhia e te punaha he 99.7% te reiti tutukitanga ki nga paerewa horoi, mai i te 82% me nga arowhai a-ringa, i te wa i heke iho te wa whakarite arotake ma te 70%.

3. Te Matapae Tono me te Whakaitinga Parapara ma te Tatari Whakamahi

Ko te nui o te whakaputanga me te hiahia koretake ka arahi ki te ururua kai nui i roto i nga kai roopu. Ko nga taputapu tepu melamine atamai he kohi raraunga mokamoka mo nga tauira kai hei arotau i nga mahi whakamahere.

Nga Taipitopito Whakatinana:

Ko nga taputapu tepu e whakaahei ana a IoT e tuhi ana i te kowhiringa kai, te rahi o nga waahanga, me nga waa kai nui ma te whakauru ki nga punaha POS.​

Ka tātarihia e nga miihini ako miihini nga raraunga o mua ki te matapae i te hiahia o ia ra mo nga rihi motuhake, me te whakatika i nga rahinga whakaputa

Ko nga pereti kua mau ki nga pūoko taumaha ka whai i nga kai karekau i kainga, e tohu ana i nga taonga kua maumauria mo te arotautanga tahua.​

Nga Putanga Mahi: Ko te whare kai o te hohipera e whakamahi ana i tenei punaha i whakaiti i te para kai ma te 31% me te tapahi i nga utu hoko ma te 18%. Na roto i te whakahāngai i te whakaputanga ki te tino hiahia, i whakakorea e ratou te 250+ kg o te para o ia ra, me te whakapai ake i nga whiwhinga kai ma te 22%.

4. Te Tirohanga Whakapaipai me te Wheako Kai

Ko nga rarangi roa me nga tukanga utu puhoi ka whakararu i nga kai kai me te whakaheke i te mahi whakahaere. Ko nga taputapu tepu melamine atamai e taea ai nga tauwhitinga kore utu

Nga Taipitopito Whakatinana:

Ko ia taonga tepu e hono ana ki nga whiringa kai motuhake i roto i te punaha IoT.​

Ka kowhiria e nga kai kai nga kai kua tohatohahia ki runga i nga paepae atamai; I te wa e tirotirohia ana, ka tautuhi tonu nga kaipanui RFID i nga taonga, te tatau i nga tapeke, me te tukatuka i nga utu ma te pukoro waea me nga kaari ID kaimahi.​

Ka hono te punaha me nga papaaarangi kai, te haki i nga mate allergens, nga whiringa hotokore ranei mo nga kaiwhakamahi motuhake.​

Nga Putanga Mahi: He whare kai whare wananga e mahi ana i nga tauira 5,000 ia ra, i whakaitihia te wa tirotiro mo ia kai mai i te 90 hēkona ki te 15 hēkona, ka tapahia te roa o te tūtira mā te 80%. Na tenei i pai ake te pai o te kai me te whakanui ake i te kaha o nga haora teitei ma te 40%.