ກົດລະບຽບການສຳຜັດກັບອາຫານຂອງ EU 2025 (ຂີດຈຳກັດຟໍມາລດີໄຮດ໌ 15 ມກ/ກກ): ແຜນການຮັບຮອງ EN 14362-1 ຊຸດເຄື່ອງໃຊ້ເມລາມີນຂະໜາດໃຫຍ່ (ມີການແບ່ງປັນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການທົດສອບ)

ສຳລັບຜູ້ຂາຍສົ່ງ B2B ທີ່ນຳເຂົ້າເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ມີເມລາມີນຈຳນວນຫຼາຍເຂົ້າມາໃນ EU, ປີ 2025 ເປັນຈຸດປ່ຽນທີ່ສຳຄັນໃນການປະຕິບັດຕາມ. ກົດລະບຽບກ່ຽວກັບວັດສະດຸສຳຜັດກັບອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການອັບເດດຂອງຄະນະກຳມະການເອີຣົບ - ການຫຼຸດຜ່ອນຂີດຈຳກັດການເຄື່ອນຍ້າຍສະເພາະ formaldehyde (SML) ລົງເປັນ 15 ມກ/ກກ ສຳລັບຜະລິດຕະພັນເມລາມີນ - ໄດ້ກະຕຸ້ນໃຫ້ມີການປະຕິເສດຈາກຊາຍແດນເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ: ມາຮອດເດືອນຕຸລາ 2025, ປະເທດໄອແລນພຽງປະເທດດຽວໄດ້ກັກຂັງການຂົນສົ່ງເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານທີ່ມີເມລາມີນທີ່ບໍ່ປະຕິບັດຕາມ 14 ຕູ້ຄອນເທນເນີ, ໂດຍແຕ່ລະການຍຶດເຮັດໃຫ້ຜູ້ນຳເຂົ້າມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສະເລ່ຍ 12,000 ເອີໂຣໃນຄ່າປັບໃໝ ແລະ ຄ່າທຳນຽມການກຳຈັດ.

ສຳລັບຜູ້ຂາຍສົ່ງທີ່ຈັດການຄຳສັ່ງຊື້ປະລິມານຫຼາຍ (5,000+ ໜ່ວຍຕໍ່ຕູ້ຄອນເທນເນີ), ການນຳທາງຂະບວນການຮັບຮອງ EN 14362-1 ທີ່ບັງຄັບໄປພ້ອມກັບການຄວບຄຸມຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການທົດສອບໃນປັດຈຸບັນແມ່ນບູລິມະສິດທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບຜົນຕອບແທນ. ຄູ່ມືນີ້ອະທິບາຍຂໍ້ກຳນົດຂອງກົດລະບຽບໃໝ່, ຂັ້ນຕອນການຮັບຮອງແບບເທື່ອລະຂັ້ນຕອນ, ແລະຍຸດທະສາດການແບ່ງປັນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ສາມາດປະຕິບັດໄດ້ເຊິ່ງຖືກອອກແບບມາເພື່ອການດຳເນີນງານຈຳນວນຫຼາຍ.

ກົດລະບຽບຂອງ EU ປີ 2025: ສິ່ງທີ່ຜູ້ຊື້ສິນຄ້າຈຳນວນຫຼາຍຈຳເປັນຕ້ອງຮູ້

ການດັດແກ້ກົດໝາຍວ່າດ້ວຍກົດໝາຍປີ 2025ກົດລະບຽບຂອງ EC (EU) ເລກທີ 10/2011ເປັນຕົວແທນຂອງການປັບປຸງທີ່ເຂັ້ມງວດທີ່ສຸດຕໍ່ມາດຕະຖານເຄື່ອງໃຊ້ສຳລັບໂຕະອາຫານເມລາມີນໃນຮອບທົດສະວັດ, ເຊິ່ງເກີດຈາກຄວາມກັງວົນທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນກ່ຽວກັບຄວາມສ່ຽງດ້ານການສຳຜັດກັບຟໍມາລດີໄຮດ໌ໃນໄລຍະຍາວ. ສຳລັບຜູ້ນຳເຂົ້າສິນຄ້າຈຳນວນຫຼາຍ, ການປ່ຽນແປງທີ່ສຳຄັນສາມຢ່າງຕ້ອງການຄວາມສົນໃຈທັນທີ:

ການຮັດແໜ້ນຂີດຈຳກັດຂອງຟໍມາລດີໄຮດ໌: SML ສຳລັບຟໍມາລດີໄຮດ໌ຫຼຸດລົງຈາກ 20 ມກ/ກກ ກ່ອນໜ້ານີ້ມາເປັນ 15 ມກ/ກກ—ຫຼຸດລົງ 25%. ອັນນີ້ໃຊ້ກັບເຄື່ອງໃຊ້ໂຕະອາຫານເມລາມີນທັງໝົດ, ລວມທັງສິນຄ້າທີ່ມີສີ ແລະ ພິມທີ່ຂາຍທົ່ວໄປໃນກຸ່ມຂາຍສົ່ງ.

ຂອບເຂດການທົດສອບທີ່ຂະຫຍາຍອອກນອກເໜືອໄປຈາກຟໍມາລດີໄຮດ໌, EN 14362-1 ໃນປັດຈຸບັນໄດ້ກຳນົດໃຫ້ມີການທົດສອບອາມີນຫອມປະຖົມ (PAA) ທີ່ ≤0.01 ມກ/ກກ ແລະ ໂລຫະໜັກ (ຕະກົ່ວ ≤0.01 ມກ/ກກ, ແຄດມຽມ ≤0.005 ມກ/ກກ) ສຳລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສີ.

ການຈັດລຽນ REACHເມລາມີນກຳລັງພິຈາລະນາໃຫ້ລວມເຂົ້າໃນ Annex XIV (ບັນຊີລາຍຊື່ການອະນຸຍາດ) ຂອງ REACH. ຜູ້ຂາຍສົ່ງຕ້ອງເກັບຮັກສາບັນທຶກການຢັ້ງຢືນເປັນເວລາ 10 ປີເພື່ອພິສູດຄວາມໂປ່ງໃສຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງ.

“ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການບໍ່ປະຕິບັດຕາມໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທົ່າໃນປີ 2025,” Maria Lopez, ຜູ້ອຳນວຍການຝ່າຍປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຂອງບໍລິສັດຈຳໜ່າຍອາຫານຊັ້ນນຳຂອງ EU ໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດ. “ພາຊະນະບັນຈຸທີ່ຖືກປະຕິເສດພຽງອັນດຽວສາມາດທຳລາຍກຳໄລ 3 ເດືອນຂອງສາຍຜະລິດຕະພັນເມລາມີນ. ຜູ້ຊື້ຈຳນວນຫຼາຍບໍ່ສາມາດຖືວ່າການຮັບຮອງເປັນເລື່ອງທີ່ຄິດໄປພາຍຫຼັງໄດ້.”

 

ການຮັບຮອງ EN 14362-1 ແບບເທື່ອລະຂັ້ນຕອນສຳລັບການຂົນສົ່ງສິນຄ້າເຕັມຕູ້ຄອນເທນເນີ

EN 14362-1 ແມ່ນມາດຕະຖານບັງຄັບຂອງ EU ສຳລັບການທົດສອບວັດສະດຸສຳຜັດກັບອາຫານທີ່ມີສີຍ້ອມ ແລະ ສານເຄືອບ - ສຳຄັນສຳລັບເຄື່ອງໃຊ້ອາຫານເມລາມີນຈຳນວນຫຼາຍ, ເຊິ່ງມັກຈະມີລວດລາຍພິມ ຫຼື ສີທີ່ສຳເລັດຮູບ. ບໍ່ເໝືອນກັບການທົດສອບຜະລິດຕະພັນສ່ວນບຸກຄົນ, ການຮັບຮອງພາຊະນະເຕັມຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຂະບວນການເກັບຕົວຢ່າງ ແລະ ເອກະສານທີ່ມີໂຄງສ້າງເພື່ອຮັບປະກັນຜົນໄດ້ຮັບທີ່ເປັນຕົວແທນ. ນີ້ແມ່ນຂັ້ນຕອນການເຮັດວຽກທີ່ເນັ້ນໃສ່ການຂາຍສົ່ງ:

1. ການກະກຽມກ່ອນການທົດສອບ (ອາທິດທີ 1–2)

ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມການທົດສອບ, ໃຫ້ຕິດຕໍ່ຜູ້ຜະລິດຂອງທ່ານກ່ຽວກັບລາຍລະອຽດທີ່ສຳຄັນສອງຢ່າງ:

ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງວັດສະດຸຢືນຢັນວ່າທຸກໜ່ວຍໃນພາຊະນະໃຊ້ຢາງເມລາມີນ ແລະ ສີທີ່ຄືກັນ. ການຜະລິດປະສົມຕ້ອງການການທົດສອບແຍກຕ່າງຫາກ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເພີ່ມຂຶ້ນ 40–60%.

ເອກະສານຮັບປະກັນໃບບິນຄ່າວັດສະດຸ (BOM) ລະອຽດ ລວມທັງຜູ້ສະໜອງຢາງ, ລາຍລະອຽດຂອງສີຍ້ອມ, ແລະວັນທີຜະລິດ—ຕາມທີ່ຫ້ອງທົດລອງເຊັ່ນ SGS ແລະ Eurofins ກຳນົດເພື່ອກວດສອບຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງຂອບເຂດການທົດສອບ.

2. ການເກັບຕົວຢ່າງເຕັມພາຊະນະ (ອາທິດທີ 3)

EN 14362-1 ກຳນົດໃຫ້ມີການເກັບຕົວຢ່າງໂດຍອີງໃສ່ຂະໜາດພາຊະນະ ແລະ ຊະນິດຂອງຜະລິດຕະພັນ. ສຳລັບການຂົນສົ່ງເມລາມີນຈຳນວນຫຼາຍ:

ຕູ້ຄອນເທນເນີມາດຕະຖານ (20 ຟຸດ/40 ຟຸດ)ສະກັດຕົວຢ່າງຕົວແທນ 3 ຕົວຢ່າງຕໍ່ສີ/ແບບ, ໂດຍແຕ່ລະຕົວຢ່າງມີນໍ້າໜັກຢ່າງໜ້ອຍ 1 ກຣາມ. ສຳລັບພາຊະນະທີ່ມີຫຼາຍກວ່າ 5 ແບບ, ໃຫ້ທົດສອບ 3 ຕົວແປທີ່ມີປະລິມານສູງສຸດກ່ອນ.

ຊຸດປະສົມຖ້າລວມຈານ, ຖ້ວຍ ແລະ ຖາດເຂົ້າກັນ, ໃຫ້ເກັບຕົວຢ່າງຜະລິດຕະພັນແຕ່ລະປະເພດແຍກຕ່າງຫາກ. ຫຼີກລ່ຽງການປະສົມສີ - ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ສູງກວ່າ 5 ມກ/ກກ ສຳລັບອາມີນໃດໆຈະຕ້ອງມີການທົດສອບສີສ່ວນບຸກຄົນທີ່ມີລາຄາແພງ.

ຫ້ອງທົດລອງທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງສ່ວນໃຫຍ່ສະເໜີການເກັບຕົວຢ່າງຢູ່ສະຖານທີ່ທ່າເຮືອ (ເຊັ່ນ: Rotterdam, Hamburg) ໃນລາຄາ €200–€350 ຕໍ່ຕູ້ຄອນເທນເນີ, ເຊິ່ງຊ່ວຍລົບລ້າງຄວາມລ່າຊ້າໃນການຂົນສົ່ງຈາກການສົ່ງຕົວຢ່າງໄປຍັງສະຖານທີ່ທີ່ຢູ່ໄກ.

3. ໂປໂຕຄອນການທົດສອບຫຼັກ (ອາທິດທີ 4–6)

ຫ້ອງທົດລອງຈັດລຳດັບຄວາມສຳຄັນຂອງການທົດສອບທີ່ສຳຄັນສີ່ຢ່າງເພື່ອຕອບສະໜອງລະບຽບການປີ 2025:

ການເຄື່ອນຍ້າຍຂອງຟໍມາລດີໄຮດ໌ການໃຊ້ຕົວລະລາຍອາຫານຈຳລອງ (ເຊັ່ນ: ກົດອະຊິຕິກ 3% ສຳລັບອາຫານທີ່ມີກົດ), ວັດແທກຜ່ານ HPLC. ຜົນໄດ້ຮັບຕ້ອງບໍ່ເກີນ 15 ມກ/ກກ.

ອາມີນຫອມປະຖົມ (PAA)ທົດສອບຜ່ານວິທີການວັດແທກມວນສານດ້ວຍແກັສໂຄຣມາໂຕກຣາຟີ (GC-MS) ເພື່ອຮັບປະກັນການປະຕິບັດຕາມຂີດຈຳກັດ 0.01 ມກ/ກກ.

ໂລຫະໜັກທາດຕະກົ່ວ, ທາດແຄດມຽມ, ແລະ ທາດແອນຕິໂມນີ (≤600 ມກ/ກກ ສຳລັບເມລາມີນທີ່ມີສີ) ຖືກວັດແທກໂດຍໃຊ້ວິທີການດູດຊຶມປະລໍາມະນູ.

ຄວາມທົນທານຂອງສີຄ່າ ΔE (ການເຄື່ອນຍ້າຍສີ) ຕ້ອງ <3.0 ຕາມ ISO 11674 ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການອ້າງວ່າອາຫານມີການປ່ຽນສີ.

ຊຸດທົດສອບເຕັມຕູ້ຄອນເທນເນີໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມີລາຄາ 2,000–4,000 ເອີໂຣ, ຂຶ້ນກັບຈຳນວນຜະລິດຕະພັນທີ່ປ່ຽນແປງ ແລະ ເວລາໃນການເຮັດວຽກໃນຫ້ອງທົດລອງ (ການບໍລິການດ່ວນເພີ່ມຄ່າທຳນຽມ 30%).

4. ເອກະສານຢັ້ງຢືນ ແລະ ການປະຕິບັດຕາມ (ອາທິດທີ 7–8)

ເມື່ອຜ່ານການສອບເສັງແລ້ວ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບເອກະສານສຳຄັນສອງສະບັບຄື:

ບົດລາຍງານການທົດສອບປະເພດ ECໃຊ້ໄດ້ 2 ປີ, ອັນນີ້ຢືນຢັນການປະຕິບັດຕາມ EU 10/2011 ແລະ EN 14362-1.

SDS (ເອກະສານຂໍ້ມູນຄວາມປອດໄພ)ຕ້ອງປະຕິບັດຕາມ REACH ຖ້າຫາກປະລິມານເມລາມີນເກີນ 0.1% ໂດຍນໍ້າໜັກ.

ເກັບຮັກສາສຳເນົາດິຈິຕອນໄວ້ໃນປະຕູແບ່ງປັນກັບນາຍໜ້າພາສີຂອງທ່ານ—ການຊັກຊ້າໃນການຜະລິດເອກະສານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສາເຫດອັນດັບ 1 ຂອງການກັກຂັງຕູ້ຄອນເທນເນີ.

ຍຸດທະສາດການແບ່ງປັນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການທົດສອບແບບເປັນກຸ່ມ: ຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍລົງ 30–50%

ສຳລັບຜູ້ຂາຍສົ່ງທີ່ຄຸ້ມຄອງຕູ້ຄອນເທນເນີ 10+ ຕູ້ຕໍ່ປີ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການທົດສອບສາມາດເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ. ຍຸດທະສາດທີ່ພິສູດແລ້ວໂດຍອຸດສາຫະກຳເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນພາລະທາງດ້ານການເງິນໃນຂະນະທີ່ຮັກສາການປະຕິບັດຕາມ:

1. ການແບ່ງຕົ້ນທຶນຂອງຜູ້ຜະລິດ-ຜູ້ນຳເຂົ້າ

ວິທີການທົ່ວໄປທີ່ສຸດ: ເຈລະຈາກັບຜູ້ຜະລິດເມລາມີນຂອງທ່ານເພື່ອແບ່ງຄ່າທຳນຽມການທົດສອບ 50/50. ວາງຮູບແບບນີ້ເປັນການລົງທຶນຮ່ວມມືໄລຍະຍາວ - ຜູ້ສະໜອງໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກການຮັກສາຜູ້ຊື້ທີ່ສອດຄ່ອງກັບ EU, ໃນຂະນະທີ່ທ່ານຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕໍ່ພາຊະນະ. ຜູ້ຂາຍສົ່ງຂະໜາດກາງທີ່ນຳເຂົ້າ 20 ຕູ້ຄອນເທນເນີ/ປີສາມາດປະຫຍັດເງິນໄດ້ €20,000–€40,000 ຕໍ່ປີດ້ວຍຮູບແບບນີ້.

2. ການລວມກຸ່ມ

ລວມຄຳສັ່ງຊື້ຂະໜາດນ້ອຍຫຼາຍອັນ (ຕົວຢ່າງ, ຕູ້ຄອນເທນເນີຂະໜາດ 20 ຟຸດ 2–3 ອັນ) ເຂົ້າໃນຕູ້ຄອນເທນເນີຂະໜາດ 40 ຟຸດດຽວສຳລັບການທົດສອບ. ຫ້ອງທົດລອງຄິດຄ່າບໍລິການໜ້ອຍລົງ 15–20% ສຳລັບການຂົນສົ່ງລວມ, ຍ້ອນວ່າການເກັບຕົວຢ່າງ ແລະ ການປຸງແຕ່ງໄດ້ຖືກປັບປຸງໃຫ້ມີປະສິດທິພາບ. ວິທີນີ້ເຮັດວຽກໄດ້ດີທີ່ສຸດສຳລັບລາຍການຕາມລະດູການເຊັ່ນ: ຖາດອາຫານ, ບ່ອນທີ່ສາມາດຈັດລຽງເວລາການສັ່ງຊື້ໄດ້.

3. ສັນຍາຫ້ອງທົດລອງຫຼາຍປີ

ລັອກອັດຕາກັບຫ້ອງທົດລອງທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ (ເຊັ່ນ AFNOR, SGS) ເປັນເວລາ 1-2 ປີ. ລູກຄ້າທີ່ມີສັນຍາມັກຈະໄດ້ຮັບສ່ວນຫຼຸດ 10-15% ສຳລັບຄ່າທຳນຽມການທົດສອບ ແລະ ການດຳເນີນການກ່ອນໜ້ານີ້. ຕົວຢ່າງ, ສັນຍາ 2 ປີກັບ Eurofins ສຳລັບ 50 ຕູ້ຄອນເທນເນີ/ປີ ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການທົດສອບຕໍ່ຄັ້ງຈາກ €3,000 ເປັນ €2,550—ເຊິ່ງປະຫຍັດໄດ້ທັງໝົດ €22,500.

4. ຄ່າທຳນຽມການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຈາກການປະຕິເສດ