បញ្ជីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ការឌិកូដនៃយីហោភោជនីយដ្ឋានឈានមុខគេ៖ ទទួលបានស្តង់ដារសម្រាប់ភាពជាដៃគូលើតុ Melamine
សម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផលិត និងអ្នកផ្គត់ផ្គង់គ្រឿងតុអាហារមេឡាមីន ភាពជាដៃគូជាមួយយីហោភោជនីយដ្ឋានឈានមុខគេ គឺជាស្តង់ដារចុងក្រោយនៃការប្រកួតប្រជែងទីផ្សារ។ ម៉ាកទាំងនេះ — ជាមួយនឹងទីតាំងរាប់ពាន់ ការគ្រប់គ្រងគុណភាពយ៉ាងតឹងរឹង និងមូលដ្ឋានអតិថិជនជាសកល — មិនត្រឹមតែជ្រើសរើសអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដោយផ្អែកលើតម្លៃប៉ុណ្ណោះទេ។ ពួកគេដំណើរការប្រព័ន្ធចូលប្រើច្រើនស្រទាប់យ៉ាងម៉ត់ចត់ ដែលច្រោះសម្រាប់ភាពជឿជាក់ សុវត្ថិភាព និងការតម្រឹមរយៈពេលវែង។ ខណៈពេលដែលបញ្ជីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ពិតប្រាកដកម្រត្រូវបានបង្ហាញជាសាធារណៈ (ដើម្បីការពារគុណសម្បត្តិប្រកួតប្រជែង) ស្តង់ដារចូលប្រើប្រាស់ដែលកំណត់បញ្ជីទាំងនេះគឺអាចទស្សន៍ទាយបាន សកម្មភាព និងមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលមានបំណងបំបែកចូលទៅក្នុងលំដាប់កំពូល។ របាយការណ៍នេះបកស្រាយលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យស្នូលដែលខ្សែសង្វាក់ឈានមុខគេប្រើដើម្បីវាយតម្លៃដៃគូលើតុចាន មេឡាមីន គូរលើអ្នកខាងក្នុងឧស្សាហកម្ម ឯកសារបទប្បញ្ញត្តិ និងករណីសិក្សាពីម៉ាកល្បីៗដូចជា McDonald's Starbucks និង Haidilao។
1. ហេតុអ្វីបានជាស្តង់ដារអ្នកផ្គត់ផ្គង់មេឡាមីនរបស់ភោជនីយដ្ឋានឈានមុខគេគឺសំខាន់
ចានបាយមេឡាមីនមិនមែនជាការទិញតិចតួចសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានសង្វាក់នោះទេ។ វាជារបស់ប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃដែលជះឥទ្ធិពលដោយផ្ទាល់ទៅលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ បទពិសោធន៍របស់អតិថិជន និងប្រសិទ្ធភាពប្រតិបត្តិការ៖ ចានដែលប្រេះអាចនាំឱ្យលេចធ្លាយអាហារ ចានដែលងាយនឹងកំដៅអាចនឹងផ្ទុះនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចានពាណិជ្ជកម្ម ហើយទំហំមិនស៊ីសង្វាក់គ្នាអាចរំខានដល់ដំណើរការការងារផ្ទះបាយ។ សម្រាប់ម៉ាកដែលមានទីតាំងជាង 500+ ការបរាជ័យរបស់អ្នកផ្គត់ផ្គង់តែមួយ (ឧ. ការពន្យាពេលនៃការដឹកជញ្ជូន ផលិតផលដែលមិនមានស្តង់ដារ) អាចបង្កឱ្យមានបញ្ហាជាច្រើននៅទូទាំងតំបន់—ធ្វើឱ្យស្តង់ដារអ្នកផ្គត់ផ្គង់របស់ពួកគេមិនអាចចរចាបាន។
សម្រាប់អ្នកផ្គត់ផ្គង់ ការបំពេញតាមស្តង់ដារទាំងនេះមិនមែនគ្រាន់តែចង់ឈ្នះការបញ្ជាទិញតែមួយប៉ុណ្ណោះទេ។ វានិយាយអំពីការធានាភាពជាដៃគូរយៈពេលវែង និងបរិមាណខ្ពស់។ ខ្សែសង្វាក់ឈានមុខគេមួយបញ្ជាទិញមេឡាមីនពី 500,000 ទៅ 2 លានគ្រឿងក្នុងមួយឆ្នាំ (ឧទាហរណ៍ ចាន ចាន ថាសសម្រាប់បម្រើ) ជាមួយនឹងកិច្ចសន្យារយៈពេល 2-5 ឆ្នាំ។ លើសពីនេះទៀត ភាពជាដៃគូជាមួយម៉ាកយីហោកំពូលមួយ ជារឿយៗបើកទ្វារដល់អ្នកដទៃ ដោយសារការអនុលោមតាមស្តង់ដារតឹងរឹងដើរតួជា "ការយល់ព្រមលើគុណភាព" នៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះ។
2. ស្តង់ដារការចូលប្រើស្នូលសម្រាប់ភាពជាដៃគូលើតុ Melamine
ភោជនីយដ្ឋានខ្សែសង្វាក់ឈានមុខគេមិនពឹងផ្អែកលើការអះអាង "គុណភាព" មិនច្បាស់លាស់ទេ - ពួកគេប្រើស្តង់ដារដែលបានចងក្រងជាឯកសារតាមបរិមាណតាមប្រភេទសំខាន់ៗចំនួនប្រាំ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាការចែកចាយនីមួយៗ ដោយមានឧទាហរណ៍ពីតម្រូវការម៉ាកយីហោពិតប្រាកដ៖
អំពីពួកយើង
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ០៤ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២៥