របកគំហើញនៅក្នុងចានបាយមេឡាមីនដែលធន់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់៖ របាយការណ៍តេស្តភាពត្រូវគ្នាសម្រាប់ឧបករណ៍ផ្ទះបាយកណ្តាលនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានសង្វាក់
នៅក្នុងប្រតិបត្តិការភោជនីយដ្ឋានខ្សែសង្វាក់ ផ្ទះបាយកណ្តាលធានាបាននូវគុណភាពស្របគ្នា និងការចែកចាយប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ប៉ុន្តែប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាប្រឈមដ៏សំខាន់មួយ៖ ការស្វែងរកតុតុដែលធន់នឹងឧបករណ៍ពាណិជ្ជកម្មដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវភាពឆបគ្នាជាមួយនឹងប្រព័ន្ធកែច្នៃ និងអនាម័យ។
ចានបាយមេឡាមីនបែបប្រពៃណី ដែលមានតម្លៃសម្រាប់ភាពធន់ និងតម្លៃសមរម្យ បរាជ័យលើសពី 120 អង្សារសេ ដែលជាបញ្ហានៅក្នុងផ្ទះបាយកណ្តាលដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាងចានដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ឧបករណ៍ក្រៀវ និងឡ។ នេះបណ្តាលឱ្យមានការប្រែពណ៌ ការប្រែពណ៌ ការបញ្ចេញសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ ហានិភ័យសុវត្ថិភាព និងថ្លៃដើមខ្ពស់ក្នុងការជំនួស
តុក្តាថ្មីដោះស្រាយបញ្ហាទាំងនេះតាមរយៈសម្ភារៈដែលបានកែប្រែ និងការផលិត ដែលអាចទប់ទល់បានរហូតដល់ 180°C។ សុពលភាពដែលទទួលបានជោគជ័យសន្យាថានឹងកាត់បន្ថយការចំណាយ បង្កើនសុវត្ថិភាព ប្រសិទ្ធភាពកាន់តែប្រសើរឡើង និងធ្វើឱ្យដំណើរការប្រសើរឡើងដោយការលុបបំបាត់ឧបករណ៍តុឯកទេសសម្រាប់សីតុណ្ហភាពផ្សេងៗគ្នា។
2. ស្តង់ដារសាកល្បង គំរូ និងវិធីសាស្រ្ត
2.1 ស្តង់ដារសាកល្បង
ការធ្វើតេស្តបានអនុវត្តតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ៖ ASTM C518-17, FDA 21 CFR Part 177.1460, ISO 22000, និង NSF/ANSI 51 ធានាបាននូវលទ្ធផលដែលទទួលស្គាល់ ដែលអាចទុកចិត្តបានសម្រាប់ធន់នឹងសីតុណ្ហភាព សុវត្ថិភាព និងភាពឆបគ្នា។
2.2 គំរូសាកល្បង
គំរូរួមមានវត្ថុមេឡាមីនដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់៖ ចានទំហំ 10 អ៊ីង ចាន 16 អោន ធុងស្តុកទុកមួយភាគបួន ថាសទំហំ 18x12 អ៊ីញ និងចានឆាំង។ មេឡាមីនប្រពៃណីនៃលក្ខណៈជាក់លាក់ដូចគ្នាបានបម្រើជាការគ្រប់គ្រង។ គំរូទាំងអស់គឺថ្មី និងមិនទាន់ប្រើ។
2.3 វិធីសាស្រ្តសាកល្បង
ធ្វើឡើងនៅក្នុងផ្ទះបាយកណ្តាលដែលក្លែងធ្វើរបស់មន្ទីរពិសោធន៍ដែលមានការបញ្ជាក់ ការធ្វើតេស្តបានប្រើវិធីសាស្រ្តជាដំណាក់កាលសម្រាប់ប្រភេទឧបករណ៍នីមួយៗ។ គំរូបានឆ្លងកាត់ 12 វដ្ត (នីមួយៗក្លែងធ្វើមួយសប្តាហ៍នៃការប្រើប្រាស់) ជាមួយការវាយតម្លៃសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូររូបវ័ន្ត ស្ថេរភាពគីមី សុចរិតភាពនៃមុខងារ និងភាពឆបគ្នារបស់ឧបករណ៍។
3. ឧបករណ៍ធ្វើតេស្ត និងលទ្ធផល
3.1 ម៉ាស៊ីនលាងចានពាណិជ្ជកម្ម
ដំណើរការនៅសីតុណ្ហភាព 60-71°C (បោកគក់) និង 82-90°C (លាងជម្រះ) សំណាកបានស៊ូទ្រាំ 100 វដ្តក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចាន Hobart AM15V។
មេឡាមីនដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់មិនបង្ហាញភាពរដុប កោសតិចតួច គ្មានការប្រែពណ៌ជាមួយទឹកជ្រលក់/ទឹកប៉េងប៉ោះ និងទប់ទល់នឹងការលាងទឹក 88°C។ មេឡាមីនបែបប្រពៃណីមានការប្រែពណ៌ 30% បន្ទាប់ពី 50 វដ្ត ការប្រែពណ៌យ៉ាងសំខាន់ដោយ 30 វដ្ត និងការបំបែក 15% បន្ទាប់ពី 100 វដ្ត។
3.2 ឧបករណ៍ស្ទីលស្ទីល
ដំណើរការនៅសីតុណ្ហភាព 121-134°C ក្រោមសម្ពាធ គំរូបានឆ្លងកាត់ 50 វដ្តក្នុងម៉ាស៊ីនក្រៀវ Tuttnauer 2540E (30 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 121°C/15 psi)។
មេឡាមីនដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់មិនបង្ហាញពីការខូចខាត ទម្ងន់មានស្ថេរភាព និងគ្មានការលេចធ្លាយជាតិមេឡាមីន/formaldehyde ដែលអាចរកឃើញបានទេ។ ជាតិមេឡាមីនបែបប្រពៃណីមានការឡើងរឹងយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរបន្ទាប់ពី 10 វដ្ត 40% លើសពីកម្រិតមេឡាមីនដែលមានសុវត្ថិភាព 5 វដ្ត (80% ដោយ 20) និងការឡើងពងបែកលើផ្ទៃ។
3.3 ចង្ក្រានដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។
គំរូស៊ូទ្រាំ 30 វដ្ត (30 នាទីនៅ 180 ° C) នៅក្នុងឡ Vulcan VC5GD ។
មេឡាមីនដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់មិនបង្ហាញការឡើងរឹស ប្រេះ ឬប្រែពណ៌ឡើយ ជាមួយនឹងភាពធន់នឹងការឆក់កម្ដៅដ៏ល្អឥតខ្ចោះ និងការចែកចាយកំដៅឯកសណ្ឋាន។ មេឡាមីនបែបបុរាណបានប្រែប្រេះភ្លាមៗ មានការប្រេះ ៦០% បន្ទាប់ពី៥វដ្ត ហើយការលឿងយ៉ាងខ្លាំង១០វដ្ត។
3.4 ឧបករណ៍សម្អាត Ultrasonic
គំរូបានឆ្លងកាត់ 50 វដ្ត (15 នាទីនីមួយៗ) នៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្អាត Branson CPX3800។
មេឡាមីនដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់មិនបង្ហាញពីការខូចខាតរចនាសម្ព័ន្ធ ការបញ្ចប់ផ្ទៃនៅដដែល និងគ្មានការលេចធ្លាយ។ មេឡាមីនបែបបុរាណមានសំណឹកលើផ្ទៃតិចតួចលើការរចនាដែលបានបោះពុម្ពបន្ទាប់ពី 30 វដ្ត និងរិលបន្តិច។
4. យូរអង្វែង និងសុវត្ថិភាព
4.1 ភាពជាប់បានយូរ
បន្ទាប់ពី 6 ខែនៃការប្រើប្រាស់ក្លែងធ្វើ (ការលាងចាន ការក្រៀវ និងទំនាក់ទំនងអាហារ 95°C) សារធាតុមេឡាមីនដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់បង្ហាញតែការកោសតិចតួចជាមួយនឹងរចនាសម្ព័ន្ធ និងមុខងារនៅដដែល។ មេឡាមីនបែបបុរាណមាន 70% មិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ ដោយសារការឡើងក្រហម ប្រេះ ឬការប្រែពណ៌។
4.2 ការវាយតម្លៃសុវត្ថិភាព
ការធ្វើតេស្តចំណាកស្រុកជាមួយនឹងការក្លែងធ្វើម្ហូបអាហារ ការវិភាគលោហៈធ្ងន់ និងការធ្វើតេស្តការបញ្ចេញសារធាតុ formaldehyde/melamine បានបង្ហាញគ្រប់កម្រិតក្រោមដែនកំណត់របស់ FDA/EU ដោយបញ្ជាក់ពីសុវត្ថិភាពក្រោមលក្ខខណ្ឌតឹងរ៉ឹង។
5. ផលប៉ះពាល់ជាក់ស្តែង
5.1 ការសន្សំការចំណាយ
ជាមួយនឹងអាយុកាលយូរជាង 3-4x ជាងមេឡាមីនប្រពៃណី ខ្សែសង្វាក់មធ្យម (50 ទីតាំង) អាចរក្សាទុកបាន។
ន
50,000-100,000 ក្នុងមួយឆ្នាំ។ ភាពឆបគ្នាកាត់បន្ថយការចំណាយលើសារពើភ័ណ្ឌដោយលុបបំបាត់ឧបករណ៍តុឯកទេស។
5.2 ប្រសិទ្ធភាពប្រតិបត្តិការ
ការប្រើប្រាស់ជាសកលចាប់ពីការរៀបចំរហូតដល់ការបម្រើ លុបបំបាត់ការផ្ទេរអាហារ កាត់បន្ថយពេលវេលា និងហានិភ័យនៃការចម្លងរោគ។ ភាពធន់ កាត់បន្ថយពេលវេលារងចាំការជំនួស.
5.3 សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងភាពជាប់លាប់នៃម៉ាក
ស្ថេរភាពការពារការចេញផ្សាយដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់កំឡុងពេលធ្វើអនាម័យ និងកាត់បន្ថយការលូតលាស់របស់បាក់តេរី។ រូបរាងជាប់លាប់ រក្សារូបភាពម៉ាកនៅគ្រប់ទីតាំង
6. យោបល់អ្នកជំនាញ
មេចុងភៅ Maria Rodriguez បានកត់សម្គាល់ថា "លទ្ធផលទាំងនេះគឺជាការផ្លាស់ប្តូរហ្គេម - តុដែលដំណើរការពីម៉ាស៊ីនលាងចានរហូតដល់ប្រតិបត្តិការសម្រួលដល់ការក្រៀវ។" លោក John Chen បានបន្ថែមថា "ការរក្សាសុវត្ថិភាពនៅក្រោមសីតុណ្ហភាពខ្លាំងធានាបាននូវស្តង់ដារខណៈពេលដែលការបង្កើនប្រសិទ្ធភាព" ។ វេជ្ជបណ្ឌិត Emily Wong បានសរសើរ "របកគំហើញនៃការបង្កើតដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ជាមួយនឹងភស្តុតាងនៃការធ្វើតេស្តដ៏រឹងមាំ"
7. សេចក្តីសន្និដ្ឋាន និងទស្សនវិស័យ
លទ្ធផលតេស្តបញ្ជាក់ថា ចានបាយមេឡាមីនថ្មីអាចទប់ទល់នឹងលក្ខខណ្ឌពាណិជ្ជកម្មយ៉ាងម៉ត់ចត់ ខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវសុវត្ថិភាព និងដំណើរការ។ អត្ថប្រយោជន៍រួមមានការកាត់បន្ថយការចំណាយ ប្រសិទ្ធភាពប្រសើរឡើង ការបង្កើនសុវត្ថិភាព និងភាពស៊ីសង្វាក់យីហោ
ផែនការអនាគតរួមមានការពង្រីកជួរផលិតផល និងការធ្វើតេស្តភាពធន់ក្នុងពិភពពិតដែលកំពុងដំណើរការ។ ការបង្កើតថ្មីនេះកំណត់ស្តង់ដារថ្មីសម្រាប់គ្រឿងឧបភោគបរិភោគ ផ្តល់ជូនភោជនីយដ្ឋានសង្វាក់នូវការប្រកួតប្រជែងតាមរយៈប្រសិទ្ធភាពកាន់តែប្រសើរ ការចំណាយទាប និងសុវត្ថិភាពប្រសើរឡើង។
អំពីពួកយើង
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ១៥-សីហា-២០២៥