रोजमर्रा के सिरेमिक बर्तनों के क्या फायदे और नुकसान हैं?

• सिरेमिक के बर्तन आकार में विविध होते हैं, नाजुक और चिकने होते हैं, रंगों में चमकीले होते हैं और साफ करने में आसान होते हैं, और अधिकांश परिवारों के लिए बर्तन खरीदने के लिए यह पहली पसंद है।हालांकि, सिरेमिक की सतह पर लगा रंगीन ग्लेज स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। ग्लेज में मौजूद सीसा, पारा, रेडियम, कैडमियम और अन्य तत्व शरीर के लिए नुकसानदायक होते हैं। रेडियोधर्मी तत्व रेडियम श्वेत रक्त कोशिकाओं को नष्ट कर देता है। कैडमियम, सीसा और पारा भारी धातुएं हैं। कैडमियम और सीसा से लीवर या अन्य आंतरिक अंगों में विषाक्तता हो सकती है, जबकि पारा लीवर और किडनी में अकड़न पैदा कर सकता है। घटिया सिरेमिक उत्पादों के इस्तेमाल से ये हानिकारक पदार्थ घुल जाते हैं और भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करते ही लंबे समय में ये दीर्घकालिक विषाक्तता का कारण बन सकते हैं। साथ ही, सिरेमिक बनाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली मिट्टी पर भी ध्यान देना चाहिए क्योंकि खराब गुणवत्ता वाली मिट्टी में अधिक सूक्ष्मजीव और हानिकारक पदार्थ होते हैं। ग्लेज न होने पर भी यह मानव स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकती है। इसलिए, उत्पाद की विशिष्टता और गुणवत्ता विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। मानक के अनुरूप रंगीन ग्लेज वाले सिरेमिक आमतौर पर मानव शरीर के लिए हानिकारक नहीं होते हैं, जबकि दिखने में साफ-सुथरे रंग के सिरेमिक बर्तनों में स्वास्थ्य संबंधी छिपे खतरे हो सकते हैं।

1. चीनी मिट्टी के बर्तन खरीदते समय नियमित बाजार से ही खरीदें।

2. खरीदते समय, बर्तनों के रंग पर ध्यान दें, बर्तनों की सतह को अपने हाथ से छूकर देखें कि क्या भीतरी दीवार चिकनी है;

3. नाक से सूंघकर पता लगाएं कि कोई गंध है या नहीं;

4. बहुत चमकीले रंग के सिरेमिक बर्तन न खरीदें। रंग को चमकीला बनाने के लिए, निर्माता ग्लेज़ में कुछ भारी धातु योजक मिलाते हैं, इसलिए, बर्तन का रंग जितना चमकीला होगा, भारी धातुओं के मानक को पार करने की संभावना उतनी ही अधिक होगी।

5. कच्चे माल की खरीद और प्रक्रिया नियंत्रण को अधिक सख्त बनाना चाहिए, ग्लेज़ रंग और अंडरग्लेज़ रंग वाले बर्तनों पर ध्यान देना चाहिए।.