Nā Hoʻonā Hoʻohui ʻia ʻo Smart Melamine Tableware: IoT Technology Implementation Scenarios in Group Meal Management

Nā Hoʻonā Hoʻohui ʻia ʻo Smart Melamine Tableware: IoT Technology Implementation Scenarios in Group Meal Management

I loko o ke aupuni o nā hana pāʻina nui-e hoʻopuni ana i nā hale ʻaina hui, nā keʻena ʻaina kula, nā lumi kuke halemai, a me nā hale ʻaina ʻoihana—ʻo ka maikaʻi, palekana, a me ka hoʻokele kumukūʻai ua lōʻihi nā pilikia nui. Paʻakikī pinepine nā ʻano hoʻokele kuʻuna me nā pilikia e like me ka hoʻopaʻa ʻana ʻana i ka ʻikepili kūpono ʻole, nā pilikia palekana meaʻai huna, ka hāʻawi ʻana i ka meaʻai kūpono ʻole, a me ka nui o ka ʻai ʻana. Eia nō naʻe, ʻo ka puka ʻana mai o nā papa ʻaina melamine akamai i hoʻohui ʻia me ka ʻenehana Internet of Things (IoT) ke hoʻololi nei i kēia mau wahi ʻeha i mau manawa no ka hana hou. Ke ʻimi nei kēia hōʻike pehea e hoʻokō pono ʻia ai nā hoʻonā melamine akamai ma IoT i ka hoʻokele ʻana i ka meaʻai pūʻulu, e hāʻawi ana i nā hoʻomaikaʻi maoli i ka pono o ka hana a me ka mālama palekana.

ʻO ka hoʻomohala ʻana o ka hoʻokele ʻana o ka hui pūʻulu: pono no nā hoʻonā akamai

Hoʻohana maʻamau nā hana pāʻina hui i nā haneli a hiki i nā tausani o nā kānaka i kēlā me kēia lā, e koi ana i ka hoʻonohonoho pololei ʻana o ke kūʻai ʻana, hoʻomākaukau, hoʻohele, a me ka hoʻomaʻemaʻe. Ke hilinaʻi nui nei nā kahe hana kuʻuna i ka hana lima a me nā moʻolelo ma ka pepa, e alakaʻi ana i:

Hunahu Inventory: Paʻakikī ka nānā ʻana i nā papa melamine hiki ke hoʻohana hou ʻia, ka hopena i nā poho pinepine a me ka hoʻihoʻi ʻole ʻana.​

Nā wahi makapō palekana: Ka nānā ʻole ʻana i nā pae hoʻomaʻemaʻe papa ʻaina a me ka mahana o ka meaʻai i ka wā e hāʻawi ai.​

Hoʻopau waiwai: Hoʻonui ʻia ma muli o ka wānana noi hewa ʻole, i hui pū ʻia me ka ʻāpana ʻai kūpono ʻole.​

Lawelawe lohi: nā laina lōʻihi ma ka nānā ʻana a me nā kaʻina hana hōʻoia lima e lohi ana i ka ʻai ʻana.​

I ka ulu ʻana o ka ʻenehana IoT—me ka holomua ʻana i nā mea ʻike haʻahaʻa haʻahaʻa, ka hoʻohui ʻana i ke kelepona, a me ka ʻikepili kapua—ua hiki ke hoʻohui i kēia mau mea hiki i ka papa melamine lōʻihi. ʻO nā mea maikaʻi o ka Melamine - ka pale ʻana i ka wela, ka lōʻihi o ka hopena, a me ka mālama pono ʻana i ka meaʻai - e lilo ia i substrate kūpono no ka hoʻokomo ʻana i nā ʻenehana akamai, e hana ana i kahi alahaka maʻamau ma waena o nā hana kino a me ka hoʻokele kikohoʻe.

Nā Manaʻo Hoʻokō Koʻikoʻi o IoT-Enabled Smart Melamine Tableware

1. Ka Hoʻokolo ʻana i nā Paʻa Paʻa Manawa maoli a me ka hoʻokele waiwai
ʻO kekahi o nā noi wikiwiki loa e hoʻoponopono i ka pilikia "tableware nalo" e hoʻopilikia ana i nā hana pāʻina hui. Hoʻokomo ʻia ka papa ʻaina melamine akamai me nā hōʻailona RFID ultra-high-frequency (UHF) a i ʻole nā ​​pahu Kokoke Kūkākūkā (NFC), hiki i ka ʻike maʻalahi a me ka nānā ʻana i kahi.

Nā kikoʻī hoʻokō:

ʻO ka poʻe heluhelu RFID i hoʻokomo ʻia ma nā puka ʻai, nā keʻena holoi kīʻaha, a me nā wahi e mālama ai e hopu i ka ʻikepili manawa maoli no ka neʻe ʻana o ka papaʻaina.​

Hōʻuluʻulu nā paepae hoʻokele waiwai ma luna o ke ao i ka ʻikepili e hōʻike i nā pae waiwai, ka pinepine o ke kahe ʻana, a me nā helu poho.​

Hoʻomaka ʻia nā mākaʻikaʻi ke hāʻule ka nui o ka papaʻaina ma lalo o nā paepae a i ʻole ke waiho hewa ʻia nā mea (e like me ka haʻalele ʻana i ka lumi ʻaina).​

Nā hopena maʻamau: ʻO kahi hale ʻaina hui e lawelawe ana i nā limahana 2,000 i kēlā me kēia lā i hōʻemi ʻia i ka poho papa ʻaina e 68% i loko o ʻekolu mahina o ka hoʻokō. ʻO ka nānā ʻana i nā mea waiwai, i lawe mua ʻia i 4 mau hola i kēlā me kēia pule, i kēia manawa e hoʻopau aunoa i ka manawa maoli, e hoʻokuʻu ana i nā limahana no nā hana ʻoi aku ka nui.

2. Ka nānā ʻana i ka palekana o ka meaʻai ma o nā sensor i hoʻopili ʻia

ʻAʻole hiki ke kūʻai ʻia ka palekana meaʻai i nā meaʻai pūʻulu, a ua hoʻohui ʻia ka papa ʻaina melamine akamai i kahi papa o ka nānā ʻana. Hoʻopili ʻia nā mea ʻike kūikawā i loko o nā kīʻaha a me nā papa i nā ʻāpana koʻikoʻi i loko o ke ola o ka meaʻai.

Nā kikoʻī hoʻokō:

Hoʻopili nā mea ʻike wela i nā wela meaʻai wela (e hōʻoia ana e noho lākou ma luna o 60°C) a me nā mahana meaʻai anu (ma lalo o 10°C) i ka wā lawelawe.​

ʻIke nā mea ʻike pH i nā kemika hoʻomaʻemaʻe koena, e hōʻoia ana e hoʻokō ka papa ʻaina i nā kūlana hoʻomaʻemaʻe ma hope o ka holoi ʻana.​

Hoʻouna ʻia ka ʻikepili i kahi dashboard waena, me nā mākaʻikaʻi koke no nā haʻalele ʻana mai nā paepae palekana

Nā hopena hoʻomaʻamaʻa: ʻO kahi apana kula e hoʻokō nei i kēia hoʻonā i hōʻemi i nā pilikia mai ka meaʻai ma 42%. Ua kākau ka ʻōnaehana i ka 99.7% ka hoʻokō ʻana me nā kūlana hoʻomaʻemaʻe, mai ka 82% me nā loiloi manual, ʻoiai ua emi ka manawa hoʻomākaukau loiloi e 70%.

3. Noi ʻana i ka wānana a me ka hōʻemi ʻana i ka ʻōpala ma o ka hoʻohana ʻana i nā ʻikepili

ʻO ka hoʻonui ʻana a me ke koi like ʻole e alakaʻi i ka pau ʻole o ka meaʻai i nā meaʻai hui. ʻOhi nā papa ʻaina melamine akamai i ka ʻikepili kikoʻī e pili ana i nā kumu hoʻohana e hoʻonui i ka hoʻolālā.

Nā kikoʻī hoʻokō:

Hoʻopaʻa ʻia nā papa ʻaina IoT i ke koho ʻana i ka meaʻai, ka nui o nā ʻāpana, a me nā manawa ʻai nui ma o ka hoʻohui ʻana me nā ʻōnaehana POS.

Hoʻopili nā algorithm aʻo mīkini i ka ʻikepili mōʻaukala e wānana i ka koi o kēlā me kēia lā no nā kīʻaha kikoʻī, e hoʻoponopono ana i ka nui o ka hana e like me

ʻO nā papa i hoʻokomo ʻia me nā mea ʻike kaumaha e hahai i nā meaʻai i ʻai ʻole ʻia, e ʻike ana i nā mea i hoʻopau mau ʻia no ka hoʻonui ʻana i ka papa kuhikuhi.

Nā hopena maʻamau: ʻO ka hale ʻai halemai e hoʻohana ana i kēia ʻōnaehana i hōʻemi i ka pau ʻana o ka meaʻai ma 31% a ʻoki i nā kumukūʻai kūʻai ma 18%. Ma ka hoʻohālikelike ʻana i ka hana me ka koi maoli, ua hoʻopau lākou i ka 250+ kg o ka ʻōpala i kēlā me kēia lā aʻo ka hoʻomaikaʻi ʻana i nā helu ʻai meaʻai e 22%.

4. Maikaʻi ʻia ka ʻike ʻana a me ka ʻai ʻana

ʻO nā pila lōʻihi a me nā kaʻina uku lohi e hoʻonāukiuki i ka poʻe ʻaina a e hōʻemi i ka puka hana. Hiki i ka papa ʻaina melamine akamai ke hana i nā hana frictionless

Nā kikoʻī hoʻokō:

Hoʻopili ʻia kēlā me kēia mea pākaukau i nā koho meaʻai kikoʻī i ka ʻōnaehana IoT.​

E koho nā mea ʻai i nā meaʻai i hoʻokaʻawale ʻia ma nā pā akamai; ma ka nānā ʻana, ʻike koke ka poʻe heluhelu RFID i nā mea, helu i nā huina, a hoʻopaʻa i nā uku ma o nā ʻeke kelepona a i ʻole nā ​​​​kāleka ID limahana.​

Hoʻohui ʻia ka ʻōnaehana me nā ʻikepili kaohi ʻana i ka meaʻai, ka hae ʻana i nā allergens a i ʻole nā ​​koho kūpono ʻole no nā mea hoʻohana kikoʻī.​

Nā hopena hoʻomaʻamaʻa: ʻO kahi hale ʻaina o ke kulanui e lawelawe ana i nā haumāna 5,000 i kēlā me kēia lā i hoʻemi ʻia ka manawa hoʻokaʻawale i kēlā me kēia hale ʻaina mai 90 kekona a 15 kekona, e ʻoki ana i ka lōʻihi o ka pila ma 80%. Ua hoʻonui kēia i ka ʻoluʻolu o ka ʻaina a me ka hoʻonui ʻana i ka nui o ka hola kiʻekiʻe e 40%.