Smart Melamine Tableware Haɗin Haɗin kai: Yanayin Aiwatar da Fasahar IoT a cikin Gudanar da Abinci na rukuni

Smart Melamine Tableware Haɗin Haɗin kai: Yanayin Aiwatar da Fasahar IoT a cikin Gudanar da Abinci na rukuni

A cikin manyan ayyukan cin abinci na rukuni-wanda ya ƙunshi gidajen cin abinci na kamfanoni, dakunan cin abinci na makaranta, dakunan dafa abinci na asibiti, da kantunan masana'antu - inganci, aminci, da kula da farashi sun daɗe da zama manyan ƙalubale. Hanyoyin gudanarwa na al'ada galibi suna kokawa da batutuwa kamar sa ido mara kyau, haɗarin amincin abinci na ɓoye, rashin ingantaccen rarraba abinci, da sharar abinci mai yawa. Koyaya, fitowar kayan tebur na melamine mai kaifin baki da aka haɗa tare da fasahar Intanet na Abubuwa (IoT) yana canza waɗannan abubuwan zafi zuwa dama don ƙirƙira. Wannan rahoto ya bincika yadda ake aiwatar da hanyoyin magance melamine mai wayo na IoT a zahiri a cikin sarrafa abinci na rukuni, yana ba da ingantaccen ingantaccen aiki da amincin aminci.

Juyin Halitta na Gudanar da Abinci na Rukuni: Buƙatar Magani Mai Waya

Ayyukan cin abinci na rukuni yawanci suna hidima ga ɗaruruwa zuwa dubunnan mutane kowace rana, suna buƙatar daidaitaccen haɗin kai na siye, shirye-shirye, rarrabawa, da tsaftacewa. Gudun ayyuka na al'ada sun dogara sosai kan aikin hannu da bayanan tushen takarda, wanda ke haifar da:

Hargitsi na ƙima: Wahalar bin diddigin sake amfani da kayan abinci na melamine, wanda ke haifar da asara akai-akai da rashin ingantaccen sakewa.

Makãho na tsaro: Sa ido mara daidaituwa na matakan tsabtace kayan tebur da zafin abinci yayin rarraba

Sharar gida: Yawan samarwa saboda rashin ingantattun hasashen buƙatu, haɗe tare da rashin ingantaccen rabon abinci.

Sabis na sannu-sannu: Dogayen layukan layi a wurin biya da matakan tabbatarwa na hannu suna jinkirta abubuwan cin abinci

Kamar yadda fasahar IoT ke girma-tare da ci gaba a cikin ƙananan na'urori masu auna firikwensin, haɗin kai mara waya, da nazarin girgije-haɗa waɗannan damar zuwa kayan aikin melamine mai ɗorewa ya zama mai yiwuwa. Fa'idodin da ke tattare da Melamine - juriya mai zafi, ƙarfin tasiri, da kiyaye lafiyar abinci - sun sanya ya zama madaidaicin madauri don haɗa fasahohi masu kaifin basira, ƙirƙirar gada mara daidaituwa tsakanin ayyukan jiki da sarrafa dijital.

Maɓallin Aiwatar da Yanayin Ayyukan IoT-Enabled Smart Melamine Tableware

1. Real-Time Tableware Tracking and Inventory Management
Ɗayan aikace-aikacen da aka fi dacewa da gaggawa shine magance matsalar "ɓacewar tebur" da ke addabar ayyukan abinci na rukuni. Smart melamine tableware an lullube shi tare da alamun madaidaicin-high (UHF) RFID ko guntuwar Sadarwar Filin Kusa (NFC), yana ba da damar ganowa ta atomatik da bin diddigin wuri.

Cikakkun Ayyuka:

Masu karanta RFID da aka girka a wuraren fitowar ɗakin cin abinci, tashoshin wanki, da wuraren ajiya suna ɗaukar bayanan ainihin lokacin kan motsin tebur.

Tushen sarrafa kayan masarufi na girgije suna tattara bayanai don nuna matakan hannun jari, mitar wurare dabam dabam, da ƙimar asara.

Faɗakarwa yana haifar da lokacin da adadin kayan tebur ya faɗi ƙasa da mashigin ko lokacin da abubuwa suka ɓace (misali, barin wurin cin abinci).

Sakamako Na Aiki: Gidan cin abinci na kamfani da ke hidimar ma'aikata 2,000 a kullum ya rage asarar kayan abinci da kashi 68% cikin watanni uku na aiwatarwa. Binciken ƙididdiga, wanda a baya ya ɗauki sa'o'i 4 a mako-mako, yanzu an kammala ta atomatik a ainihin lokacin, yana 'yantar da ma'aikata don ayyuka masu daraja.

2. Kula da Kariyar Abinci ta hanyar na'urori masu aunawa

Amincin abinci ba abin tattaunawa ba ne a cikin abinci na rukuni, kuma kayan abinci na melamine mai wayo yana ƙara sa ido mai ƙarfi. Na'urori masu auna firikwensin da aka haɗa cikin kwanuka da faranti suna auna ma'auni masu mahimmanci a duk tsawon rayuwar abinci.

Cikakkun Ayyuka:

Na'urori masu auna zafin jiki suna bin yanayin zafi na abinci (tabbatar da cewa sun tsaya sama da 60 ° C) da yanayin sanyi na abinci (kasa da 10 ° C) yayin sabis.

Na'urori masu auna firikwensin pH suna gano sauran sinadarai masu tsaftacewa, suna tabbatar da cewa kayan aikin tebur sun dace da ka'idodin tsaftacewa bayan wankewa.

Ana isar da bayanai zuwa babban dashboard, tare da faɗakarwar nan take don karkata daga ƙofofin aminci.

Sakamako Na Aiki: Gundumar makaranta da ke aiwatar da wannan maganin ta rage haɗarin rashin lafiyar abinci da kashi 42%. Tsarin ya ƙididdige ƙimar yarda da kashi 99.7% tare da ƙa'idodin tsaftacewa, sama da 82% tare da duban hannu, yayin da lokacin shirye-shiryen duba ya ragu da kashi 70%.

3. Buƙatar Hasashen Hasashen da Rage Sharar gida ta hanyar Nazarin Amfani

Yawan haɓakawa da rashin daidaituwar buƙatu suna haifar da babban sharar abinci a cikin abincin rukuni. Smart melamine tableware yana tattara bayanai masu girma akan tsarin amfani don haɓaka tsarawa.

Cikakkun Ayyuka:

IoT-enabled tableware yana rikodin zaɓin abinci, girman yanki, da lokutan cin abinci kololuwa ta hanyar haɗin kai tare da tsarin POS.

Algorithms na koyon inji suna nazarin bayanan tarihi don hasashen buƙatun yau da kullun don takamaiman jita-jita, daidaita yawan samarwa daidai da haka

Farantin da aka saka tare da na'urori masu auna nauyi suna bin abincin da ba a ci ba, suna gano abubuwan da ba a ci ba akai-akai don inganta menu.

Sakamako Na Aiki: Gidan cin abinci na asibiti da ke amfani da wannan tsarin ya rage sharar abinci da kashi 31% kuma ya rage farashin saye da kashi 18%. Ta hanyar daidaita samarwa tare da ainihin buƙata, sun kawar da 250+ kilogiram na sharar yau da kullun yayin haɓaka ƙimar gamsuwar abinci da 22%.

4. Kwarewar Wurin Wuta da Abincin Abinci

Dogayen layukan layi da tafiyar hawainiya na biyan kuɗi suna ɓata masu cin abinci da rage yawan kayan aiki. Smart melamine tableware yana ba da damar ma'amaloli marasa daidaituwa

Cikakkun Ayyuka:

Kowane kayan tebur yana da alaƙa da takamaiman zaɓin abinci a cikin tsarin IoT

Masu cin abinci suna zaɓar abincin da aka riga aka raba akan tire masu hankali; a lokacin dubawa, masu karanta RFID suna gano abubuwa nan take, suna ƙididdige jimlar, da aiwatar da biyan kuɗi ta wallet ɗin hannu ko katunan ID na ma'aikata.

Tsarin yana haɗawa tare da bayanan ƙuntatawa na abinci, nuna alamun allergens ko zaɓuɓɓukan da ba su dace da takamaiman masu amfani ba.

Sakamako Na Aiki: Gidan cin abinci na jami'a wanda ke hidima ga ɗalibai 5,000 kowace rana ya rage lokacin biya ga kowane mai cin abinci daga daƙiƙa 90 zuwa daƙiƙa 15, yanke tsayin layin da kashi 80%. Wannan ingantacciyar gamsuwar cin abinci da ƙara ƙarfin lokacin awo da 40%.