Nazarin Shari'o'in Gudanar da Rikici: Yadda Masu Sayayya na B2B Ke Gudanar da Rushewar Sarkar Samar da Kayan Labule na Melamine Ba Zato Ba Tsaye

Nazarin Shari'o'in Gudanar da Rikici: Yadda Masu Sayayya na B2B Ke Gudanar da Rushewar Sarkar Samar da Kayan Labule na Melamine Ba Zato Ba Tsaye

A cikin tsarin samar da kayan abinci na B2B na duniya don kayan abinci na melamine, katsewar kwatsam - daga rufe tashar jiragen ruwa da ƙarancin kayan abinci zuwa rufewar masana'antu da tashin hankali na yanki - ba su sake zama abubuwan da ba a saba gani ba. Ga masu siyan B2B, gami da masu gudanar da gidajen abinci na sarka, ƙungiyoyin baƙi, da masu samar da abinci na cibiyoyi, rugujewar sarkar samar da kayayyaki na kayan abinci na melamine na iya haifar da sakamako mai yawa: jinkirin aiki, asarar kudaden shiga, lalacewar amincin abokin ciniki, har ma da haɗarin bin ƙa'idodi (idan wasu samfuran suka kasa cika ƙa'idodin amincin abinci).

Duk da haka, ba duk masu siye ne ke da rauni iri ɗaya ba. Ta hanyar tattaunawa mai zurfi da manyan masu siyan B2B guda 12 a faɗin Arewacin Amurka, Turai, da Asiya—kowannensu yana da gogewa ta hanyar shawo kan manyan matsalolin sarkar samar da kayayyaki—mun gano dabarun da za a iya aiwatarwa, dabarun da aka tabbatar, da kuma muhimman darussa don gina juriya. Wannan rahoton ya yi nazarin nazarin shari'o'i uku masu tasiri, yana gano yadda tsare-tsare masu aiki da kuma yanke shawara mai sauri suka mayar da bala'o'i masu yuwuwa zuwa damammaki don ƙarfafa sarkar samar da kayayyaki.

1. Rikicewar Sarkar Samar da Kayan Teburin Melamine

Kafin a zurfafa cikin nazarin shari'o'i, yana da mahimmanci a tantance dalilin da ya sa juriyar sarkar samar da kayan tebur na melamine ke da mahimmanci ga masu siyan B2B. Kayan tebur na melamine ba "kayayyaki" ba ne - babban kadara ce ta aiki:

Ci gaba da Aiki: Misali, gidajen cin abinci na sarka, suna dogara ne akan wadatar faranti, kwano, da tire na melamine akai-akai don hidimar dubban abokan ciniki kowace rana. Rashin isasshen sati 1 na iya tilasta wa wurare su yi amfani da madadin da za a iya zubar da su, wanda hakan ke ƙara farashi da kashi 30-50% da kuma lalata manufofin dorewa.

Daidaito a Alamar Kasuwanci: Kayan tebur na melamine na musamman (misali, faranti masu alamar kasuwanci don sarƙoƙi masu sauri) muhimmin abu ne da ke nuna asalin alamar kasuwanci. Sauya zuwa madadin gama gari na ɗan lokaci na iya rage fahimtar alamar kasuwanci.

Haɗarin Bin Dokoki: Dole ne kayan tebur na melamine su cika ƙa'idodin aminci na abinci mai tsauri (misali, FDA 21 CFR Sashe na 177.1460 a Amurka, LFGB a EU). Yin gaggawa don samo wasu hanyoyin da ba a tantance ba a lokacin rikici na iya haifar da samfuran da ba su dace ba, wanda ke fallasa masu siye ga tara da lalata suna.

Ci gaba da Aiki: Misali, gidajen cin abinci na sarka, suna dogara ne akan wadatar faranti, kwano, da tire na melamine akai-akai don hidimar dubban abokan ciniki kowace rana. Rashin isasshen sati 1 na iya tilasta wa wurare su yi amfani da madadin da za a iya zubar da su, wanda hakan ke ƙara farashi da kashi 30-50% da kuma lalata manufofin dorewa.
Daidaito a Alamar Kasuwanci: Kayan tebur na melamine na musamman (misali, faranti masu alamar kasuwanci don sarƙoƙi masu sauri) muhimmin abu ne da ke nuna asalin alamar kasuwanci. Sauya zuwa madadin gama gari na ɗan lokaci na iya rage fahimtar alamar kasuwanci.
Haɗarin Bin Dokoki: Dole ne kayan tebur na melamine su cika ƙa'idodin aminci na abinci mai tsauri (misali, FDA 21 CFR Sashe na 177.1460 a Amurka, LFGB a EU). Yin gaggawa don samo wasu hanyoyin da ba a tantance ba a lokacin rikici na iya haifar da samfuran da ba su dace ba, wanda ke fallasa masu siye ga tara da lalata suna.

Wani bincike da aka gudanar a masana'antar 2023 ya gano cewa masu siyan B2B suna asarar matsakaicin
;
15,000–75,000 a kowane mako yayin da ake samun matsala wajen samar da kayan abinci na melamine, ya danganta da girman kasuwancin. Ga manyan sarƙoƙi masu wurare sama da 100, wannan adadin zai iya wuce dala $200,000 a kowane mako. Nazarin shari'o'in da ke ƙasa ya nuna yadda masu siye uku suka rage waɗannan haɗarin—ko da lokacin da suka fuskanci cikas da ba za a iya shawo kansu ba.

2. Nazarin Shari'a na 1: Rufe Maƙallan Kwantena na Tashar Jiragen Ruwa (Gidan Abinci na Sarkar Arewacin Amurka)

2.1 Yanayin Rikicin
A kwata na uku na shekarar 2023, wani babban tashar jiragen ruwa ta gabar tekun yamma a Amurka ya rufe na tsawon kwanaki 12 saboda yajin aikin ma'aikata. Wata sarka mai saurin tafiya ta Arewacin Amurka mai wurare sama da 350—a kira ta "FreshBowl"—ta makale a tashar jiragen ruwa da kwantena 8 na kwano da faranti na melamine na musamman (wanda darajarsu ta kai dala $420,000). Kayayyakin FreshBowl na waɗannan muhimman kayayyaki sun ragu zuwa kwanaki 5, kuma babban mai samar da su (wani kamfanin kera kayayyaki na kasar Sin) ba shi da wata hanyar jigilar kaya ta gaggawa.
2.2 Dabarun Amsawa: "Ajiyar Taimako Mai Sauƙi + Samun Kayayyaki Na Yanki"

Ƙungiyar kula da rikice-rikice ta FreshBowl ta kunna wani tsari na juriya da aka riga aka gina, tare da mai da hankali kan ginshiƙai biyu:
Masu Kayayyakin Ajiyewa Masu Takamaiman Raka'a: FreshBowl ta riƙe jerin masu samar da kayayyaki guda 3 na "madadin" - ɗaya a Mexico (jigilar kwana 2), ɗaya a Amurka (jigilar kwana 1), da ɗaya a Kanada (jigilar kwana 3) - kowannensu ya riga ya cancanci bin ƙa'idodin aminci na abinci kuma yana iya samar da nau'ikan kayan abinci na musamman na FreshBowl. Cikin awanni 24 da rufe tashar jiragen ruwa, ƙungiyar ta sanya umarnin gaggawa ga masu samar da kayayyaki na Amurka da Mexico: kwano 50,000 daga mai samar da kayayyaki na Amurka (wanda aka kawo cikin awanni 48) da faranti 75,000 daga mai samar da kayayyaki na Mexico (wanda aka kawo cikin awanni 72).
Rarraba Kayayyaki: Domin siyan lokaci, FreshBowl ta aiwatar da tsarin "fifiko ga wuri": manyan biranen birni (wanda ya haifar da kashi 60% na kudaden shiga) sun sami cikakken rabon hannun jari na gaggawa, yayin da ƙananan wurare na birni suka canza zuwa madadin da za a iya zubarwa na ɗan lokaci (wanda aka riga aka amince da shi a cikin shirin rikicin sarkar) na tsawon kwanaki 5.

2.3 Sakamako

FreshBowl ta guji samun cikakken ajiyar kaya: kashi 12% ne kawai na wurare suka yi amfani da kayan da aka zubar, kuma babu shaguna da suka rage farashin da ake bayarwa a menu. Jimillar kuɗin da rikicin ya kashe—ciki har da jigilar kaya ta gaggawa da kuma madadin da aka zubar—ya kai 89,000, ƙasa da hasashen asarar da ta kai 600,000+ daga rufe wurare masu yawan jama'a na tsawon kwanaki 12. Bayan rikicin, FreshBowl ta ƙara adadin masu samar da kayayyaki zuwa 5 kuma ta sanya hannu kan wata yarjejeniya ta "sauƙin tashar jiragen ruwa" tare da babban mai samar da kayayyaki, tana buƙatar mai ƙera ya aika ta tashoshin jiragen ruwa biyu daban-daban idan babban mai samar da kayayyaki ya lalace.

3. Nazarin Shari'a na 2: Karancin Kayan Abinci da Gurɓatattun Abubuwa (Ƙungiyar Baƙunci ta Turai)

3.1 Yanayin "Rikicin"

A farkon shekarar 2024, ƙarancin resin melamine a duniya (babban kayan da ake amfani da su wajen yin teburin melamine) ya mamaye masana'antar, wanda gobara ta tashi a wani babban kamfanin resin a Jamus. Wata ƙungiyar baƙi ta Turai mai otal-otal 28 masu tsada—"Elegance Hotels"—ta fuskanci jinkiri na tsawon makonni 4 daga mai samar da ita, wani kamfanin Italiya wanda ya dogara da masana'antar da ta lalace don kashi 70% na resin ɗinta. Elegance Hotels na shirin zuwa lokacin yawon buɗe ido mafi girma, inda aka tsara maye gurbin kashi 90% na kayan teburin melamine ɗinta kafin watannin bazara masu cike da aiki.

3.2 Dabarun Amsawa: "Maye gurbin kayan aiki + Magance Matsalolin Haɗin gwiwa"

Ƙungiyar sayayya ta Elegance ta guji firgici ta hanyar jingina ga dabaru biyu:

Sauya Kayan da Aka Amince da Su: Kafin rikicin, Elegance ta gwada kuma ta amince da haɗin melamine-polypropylene mai aminci ga abinci a madadin resin melamine 100%. Haɗin ya cika dukkan ƙa'idodin aminci (LFGB da ISO 22000) kuma yana da kusan juriya da kyawun gani iri ɗaya, amma a baya an ɗauke shi da tsada sosai don amfani akai-akai. Ƙungiyar ta yi aiki tare da mai samar da ita don canza samarwa zuwa haɗin cikin kwanaki 5 - suna ƙara ƙimar farashi 15% amma suna tabbatar da isarwa akan lokaci.

Samar da Haɗin gwiwa: Kyawawan halaye sun haɗu da wasu ƙungiyoyi uku na karɓar baƙi a Turai don yin odar haɗin gwiwa don samar da resin melamine daga wani mai samar da kayayyaki na biyu a Poland. Ta hanyar haɗa odar su, ƙungiyoyin sun sami babban rabo na resin (wanda ya isa ya rufe kashi 60% na buƙatunsu gaba ɗaya) kuma sun yi shawarwari kan rangwame na kashi 10%, wanda ya rage mafi yawan kuɗin haɗin.

3.3 Sakamako

Kamfanin Elegance Hotels ya kammala maye gurbin kayan teburinsa mako 1 kafin lokacin da aka fara kakar wasa, ba tare da wani baƙi ya lura da maye gurbin kayan ba (a kowace binciken bayan zaman). Jimillar kuɗin da aka kashe ya kai kashi 8% kawai (ƙasa daga kashi 25% da aka yi hasashe ba tare da odar haɗin gwiwa ba), kuma ƙungiyar ta gina dangantaka ta dogon lokaci da mai samar da resin na Poland, wanda ya rage dogaro da masana'antar Jamus zuwa kashi 30%. Haɗin gwiwar ya kuma haifar da "haɗin gwiwar siyan kayan baƙi" wanda yanzu ke raba albarkatun masu samar da kayayyaki don kayan da ke da haɗari sosai.

4. Nazarin Shari'a na 3: Rufe Masana'antu Ya Dagula Samar da Kayan Aiki na Musamman (Mai Gina Abinci na Cibiyoyin Asiya)

4.1 Yanayin Rikicin

A kwata na biyu na shekarar 2023, barkewar cutar COVID-19 ta tilasta rufe masana'antar Vietnam ta tsawon makonni 3 wadda ke samar da tiren abinci na melamine na musamman ga "AsiaCater," wani babban mai samar da abinci na cibiyoyi da ke hidimar makarantu da ofisoshin kamfanoni sama da 200 a Singapore da Malaysia. An tsara tiren AsiaCater na musamman tare da sassa daban-daban don dacewa da abincin da aka riga aka shirya, kuma babu wani mai samar da kayayyaki da ke samar da irin wannan samfurin. Mai samar da abinci yana da kwanaki 10 kacal na kayan da suka rage, kuma kwangilolin makaranta sun buƙaci ya kawo abinci a cikin kwantena masu dacewa, waɗanda ba sa zubar da ruwa.

4.2 Dabarun Amsawa: "Daidaita Tsarin Zane + Ƙirƙirar Gida"

Tawagar AsiaCater ta magance matsalolin da suka shafi gaggawa da kuma fahimtar inda aka dosa:

Daidaita Tsarin Zane: Cikin awanni 48, ƙungiyar ƙirar cikin gida ta ƙungiyar ta gyara ƙayyadaddun tiren don dacewa da samfurin da aka fi samu daga mai samar da kayayyaki na Singapore - suna daidaita girman ɗakunan kaɗan da kuma cire wani tambarin da ba shi da mahimmanci. Ƙungiyar ta sami amincewa cikin sauri daga kashi 95% na abokan cinikinta na makaranta (waɗanda suka fifita isar da abinci akan lokaci fiye da ƙananan canje-canjen ƙira) kuma suka sake sanya tiren da aka daidaita a matsayin "bugun dorewa na ɗan lokaci" don tsara canjin da kyau.
Ƙirƙirar Gida: Ga abokan ciniki waɗanda ke buƙatar ƙirar asali (5% na makarantu masu tsauraran ƙa'idojin alama), AsiaCater ta haɗu da wani ƙaramin shagon ƙera filastik na gida don samar da tire 5,000 na musamman ta amfani da zanen melamine mai aminci ga abinci. Yayin da samar da kayan gida ya ninka farashin masana'antar Vietnam sau uku, ya rufe ɓangaren abokin ciniki mai mahimmanci kuma ya hana tarar kwangila.

4.3 Sakamako
AsiaCater ta riƙe kashi 100% na abokan cinikinta: yawancinsu sun amince da tsarin, kuma masana'antar gida ta gamsu da abokan ciniki masu fifiko. Jimillar kuɗin da aka kashe wajen magance matsalar ta kasance
;
45,000 (gami da canje-canjen ƙira da kuma samar da kayayyaki na gida), amma an cire kayan abinci
Takunkumin kwangila 200,000. Bayan rikicin, AsiaCater ta mayar da kashi 30% na kayan da ta kera zuwa ga masu samar da kayayyaki na gida kuma ta zuba jari a cikin bin diddigin kayayyaki na dijital don kiyaye ajiyar kayayyaki na tsawon kwanaki 30 na aminci ga kayayyaki masu mahimmanci.

5. Muhimman Darussa ga Masu Sayen B2B: Juriyar Sarkar Samar da Kayayyaki a Gine-gine​
A cikin dukkan nazarin shari'o'i uku, dabarun gama gari guda huɗu sun bayyana a matsayin tushen ingantaccen tsarin kula da rikici ga sarkar samar da kayan tebur na melamine:

5.1 Ba da fifiko ga Tsarin Aiki Mai Kyau (Ba Mai Da Martani ga Kashe Gobara ba)
Duk masu siye uku suna da tsare-tsaren da aka riga aka gina a cikin rikicin: masu samar da kayayyaki na FreshBowl masu matakin tallafi, madadin kayan da Elegance ta amince da su, da kuma ka'idojin daidaita ƙira na AsiaCater. Waɗannan tsare-tsaren ba "ka'ida ba ne" - ana gwada su kowace shekara ta hanyar darussan kan tebur (misali, kwaikwayon rufe tashar jiragen ruwa don yin aikin kunna madadin). Ya kamata masu siyan B2B su tambaya: Shin muna da masu samar da kayayyaki waɗanda suka cancanta? Shin mun gwada kayan maye gurbin? Shin tsarin bin diddigin kaya namu yana da isasshen lokaci don gano ƙarancin da wuri?

5.2 Rarraba (Amma Kada Ka Yi Takaita Yawan Takaici)

Bambancin ra'ayi ba yana nufin yin aiki da masu samar da kayayyaki 20 ba—yana nufin samun madadin abubuwa 2-3 masu inganci don muhimman kayayyaki. Masu samar da kayayyaki 3 na FreshBowl (a fadin Arewacin Amurka) da kuma sauyin Elegance zuwa mai samar da resin na biyu sun daidaita juriya da iya sarrafawa. Bambancin ra'ayi fiye da kima na iya haifar da rashin daidaiton inganci da hauhawar farashin gudanarwa; manufar ita ce rage maki guda na gazawa (misali, dogaro da tashar jiragen ruwa ɗaya, masana'anta ɗaya, ko mai samar da kayan aiki ɗaya).

5.3 Yi Aiki Don Ƙara Ƙarfin Ciniki

Haɗin gwiwar Elegance da haɗin gwiwar masana'antu na gida na AsiaCater sun nuna cewa haɗin gwiwa yana rage haɗari da farashi. Masu siyan B2B—musamman masu matsakaicin girma—ya kamata su yi la'akari da shiga haɗin gwiwar masana'antu ko ƙirƙirar ƙungiyoyin siye don kayan da ke da haɗari kamar resin melamine. Haɗin gwiwa ba wai kawai yana tabbatar da mafi kyawun rabon kayayyaki a lokacin ƙarancin kayayyaki ba, har ma yana rage farashi.

5.4 Yi Magana a Fahimta (Tare da Masu Kaya da Abokan Ciniki)

Duk masu siye uku sun yi magana a bayyane: FreshBowl ya shaida wa masu ikon mallakar kamfani game da tsarin rufe tashar jiragen ruwa da kuma raba abinci; Elegance ya sanar da otal-otal game da maye gurbin kayan; AsiaCater ya bayyana canje-canjen ƙira ga abokan cinikin makaranta. Gaskiya yana gina aminci—masu samar da kayayyaki sun fi ba da fifiko ga masu siye waɗanda ke raba ƙalubale, kuma abokan ciniki sun fi son karɓar canje-canje na ɗan lokaci idan sun fahimci dalilin.

6. Kammalawa: Daga Rikicin Zuwa Dama

Katsewar sarkar samar da kayayyaki ta melamine ba zato ba tsammani abu ne da ba makawa, amma ba lallai ne ya zama bala'i ba. Nazarin shari'o'i a cikin wannan rahoton ya nuna cewa masu siyan B2B waɗanda suka saka hannun jari a cikin tsare-tsare masu aiki tukuru, rarrabawa, haɗin gwiwa, da bayyana gaskiya ba wai kawai za su iya shawo kan rikice-rikice ba, har ma za su fito da ƙarfi a cikin sarkar samar da kayayyaki.

Ga FreshBowl, Elegance, da AsiaCater, matsalolin sun zama damammaki na rage dogaro ga masu samar da kayayyaki masu haɗari, inganta sarrafa kaya, da kuma gina dangantaka mai ƙarfi da abokan ciniki da abokan hulɗa. A cikin zamanin da ake fama da rashin tabbas a duniya, juriyar sarkar samar da kayayyaki ba wai kawai "abin da za a samu" ba ne - fa'ida ce ta gasa. Masu siyan B2B waɗanda suka fifita su za su kasance cikin yanayi mafi kyau don jure wa cikas na gaba, yayin da masu fafatawa da su ke ƙoƙarin cimma burinsu.