Nazarin Harka Gudanar da Rikici: Yadda Masu Siyayya B2B Ke Kewaya Rushewar Sarkar Saƙon Teburin Melamine kwatsam
A cikin sarkar samar da kayan abinci na B2B na duniya don kayan abinci na melamine, rushewar kwatsam - daga rufe tashar jiragen ruwa da ƙarancin albarkatun ƙasa zuwa rufewar masana'anta da rikice-rikicen yanki-ba su da matsala. Ga masu siyar da B2B, gami da masu sarrafa gidan abinci na sarkar, ƙungiyoyin baƙi, da masu ba da abinci na cibiyoyi, rugujewar sarkar kayan abinci na kayan abinci na melamine na iya samun sakamako mai ban tsoro: jinkirin ayyuka, asarar kudaden shiga, lalata amincin abokin ciniki, har ma da haɗarin yarda (idan madadin samfuran sun kasa cika ka'idodin amincin abinci).
Duk da haka, ba duk masu siye ba ne daidai da rauni. Ta hanyar tattaunawa mai zurfi tare da manyan masu siyan B2B guda 12 a duk faɗin Arewacin Amurka, Turai, da Asiya-kowanne tare da ƙwarewar farko ta kewaya manyan rikice-rikicen sarkar samar da kayayyaki - mun gano dabarun aiki, ingantattun dabaru, da darussa masu mahimmanci don haɓaka juriya. Wannan rahoton ya yi nazari kan nazarin shari'o'i uku masu tasiri, wanda ya gano yadda tsara shirye-shirye da kuma yanke shawara mai saurin juye bala'o'i zuwa damar karfafa sarkar samar da kayayyaki.
1. Matsalolin Melamine Tableware Supply Chain Rushewa
Kafin nutsewa cikin nazarin yanayin, yana da mahimmanci a ƙididdige dalilin da yasa melamine tableware ke da alaƙa da juriya ga sarƙoƙi ga masu siyan B2B. Melamine tableware ba "kaya" ba ne - babban kadara ce ta aiki:
Ci gaba da Aiki: Gidajen abinci na sarkar, alal misali, sun dogara da daidaitattun kayayyaki na faranti na melamine, kwano, da tire don hidimar dubban abokan ciniki kullun. Karancin mako 1 na iya tilasta wurare don amfani da hanyoyin da za a iya zubarwa, ƙara farashi da kashi 30-50% da cutar da manufofin dorewa.
Daidaitaccen Alamar: Kayan kayan abinci na melamine na al'ada (misali, faranti da aka buga tambari don sarƙoƙi na yau da kullun) shine maɓalli na maɓalli don ainihin alama. Canjawa zuwa gaɗaɗɗen madadin na ɗan lokaci na iya ɓatar da alamar alama
Hadarin Biyayya: Melamine tableware dole ne ya cika ka'idojin amincin abinci (misali, FDA 21 CFR Sashe na 177.1460 a cikin Amurka, LFGB a cikin EU). Gaggawa zuwa tushen hanyoyin da ba a tantance ba yayin rikici na iya haifar da samfuran da ba su dace ba, fallasa masu siye zuwa tara da lalacewar mutunci.
Ci gaba da Aiki: Gidajen abinci na sarkar, alal misali, sun dogara da daidaitattun kayayyaki na faranti na melamine, kwano, da tire don hidimar dubban abokan ciniki kullun. Karancin mako 1 na iya tilasta wurare don amfani da hanyoyin da za a iya zubarwa, ƙara farashi da kashi 30-50% da cutar da manufofin dorewa.
Daidaitaccen Alamar: Kayan kayan abinci na melamine na al'ada (misali, faranti da aka buga tambari don sarƙoƙi na yau da kullun) shine maɓalli na maɓalli don ainihin alama. Canjawa zuwa gaɗaɗɗen madadin na ɗan lokaci na iya ɓatar da alamar alama
Hadarin Biyayya: Melamine tableware dole ne ya cika ka'idojin amincin abinci (misali, FDA 21 CFR Sashe na 177.1460 a cikin Amurka, LFGB a cikin EU). Gaggawa zuwa tushen hanyoyin da ba a tantance ba yayin rikici na iya haifar da samfuran da ba su dace ba, fallasa masu siye zuwa tara da lalacewar mutunci.
Binciken masana'antu na 2023 ya gano cewa masu siyan B2B sun rasa matsakaicin
;
15,000-75,000 a kowane mako yayin rushewar samar da kayan abinci na melamine, ya danganta da girman kasuwanci. Don manyan sarƙoƙi tare da wurare 100+, wannan lambar na iya wuce $200,000 kowane mako. Nazarin shari'ar da ke ƙasa ya nuna yadda masu saye uku suka rage waɗannan haɗari-ko da lokacin da suke fuskantar rikice-rikice.
2. Nazari na 1: Maɗaukakin Kwantena na Rufe Tashar jiragen ruwa (Arewacin Amurka Chain Restaurant)
2.1 Halin Hali
A cikin Q3 2023, babbar tashar tashar jiragen ruwa ta Yamma a Amurka ta rufe na tsawon kwanaki 12 saboda yajin aikin. Sarkar da ba ta da sauri ta Arewacin Amurka tare da wurare 350+ - bari mu kira shi "FreshBowl" - yana da kwantena 8 na kwano na melamine na al'ada da faranti (mai daraja a $ 420,000) makale a tashar jiragen ruwa. Ƙididdigar FreshBowl na waɗannan ainihin samfuran ya ragu zuwa kwanaki 5, kuma mai samar da kayan sa na farko (mai kera na kasar Sin) ba shi da wata hanyar jigilar kayayyaki da ake samu a cikin gajeren sanarwa.
2.2 Dabarun Amsa: "Ajiyayyen Ajiyayyen + Samfuran Yanki"
Ƙungiyar kula da rikicin FreshBowl ta kunna shirin jurewa da aka riga aka gina, yana mai da hankali kan ginshiƙai biyu:
Masu Bayar da Ajiyayyen Tiered: FreshBowl ya kiyaye jerin masu samar da "ajiyayyen" guda 3-ɗaya a Mexico (shigar kwana 2), ɗaya a cikin Amurka (shigin kwana 1), ɗayan kuma a Kanada (shirin kwana 3)-kowane wanda ya riga ya cancanta don bin amincin abinci kuma yana iya samar da kusan iri iri na kayan tebur na al'ada na FreshBowl. A cikin sa'o'i 24 na rufe tashar jiragen ruwa, ƙungiyar ta ba da umarnin gaggawa tare da masu ba da kayayyaki na Amurka da Mexico: kwano 50,000 daga mai siyar da Amurka (wanda aka kawo a cikin sa'o'i 48) da faranti 75,000 daga mai siyar da Mexico (an kawo cikin sa'o'i 72).
Inventory Raationing: Don siyan lokaci, FreshBowl ya aiwatar da tsarin "mafi fifikon wuri": manyan biranen birni masu girma (wanda ya haifar da 60% na kudaden shiga) sun sami cikakken rabon hannun jari na gaggawa, yayin da ƙananan yankunan karkara suka canza na ɗan lokaci zuwa madadin da za a iya zubarwa (wanda aka riga an amince da shi a cikin shirin rikicin sarkar) na kwanaki 5.
2.3 Sakamako
FreshBowl ya nisanci cikakken haja: 12% kawai na wuraren da aka yi amfani da kayan da za a iya zubarwa, kuma babu shagunan da suka iyakance hadayun menu. Jimlar farashin rikicin-ciki har da jigilar gaggawa da sauran hanyoyin da za a iya zubarwa-ya kasance 89,000, wanda ya yi nisa daga hasarar 600,000+ daga rufewar kwanaki 12 na wurare masu girma. Bayan rikicin, FreshBowl ya haɓaka ƙididdige masu samar da kayan ajiya zuwa 5 kuma ya sanya hannu kan jumlar "sassauci ta tashar jiragen ruwa" tare da mai siyar da shi na farko, yana buƙatar masana'anta suyi jigilar ta hanyar tashar jiragen ruwa guda biyu idan na farko ya rushe.
3. Nazari Na Biyu: Raw Material Material Processing Production (Rukunin Baƙi na Turai)
3.1 Halin Rikici"
A farkon shekara ta 2024, ƙarancin resin melamine na duniya (maɓallin albarkatun ƙasa don kayan abinci na melamine tableware) ya afka cikin masana'antar, sakamakon gobara a wata babbar masana'antar resin a Jamus. Ƙungiyar baƙi ta Turai tare da otal-otal na alfarma 28-"Elegance Hotels" - ta fuskanci jinkiri na makonni 4 daga mai siyar da ita na musamman, wani masana'anta na Italiya wanda ya dogara da shukar da ta lalace don kashi 70% na resin ta. Elegance Hotels yana shirye-shiryen mafi girman lokacin yawon buɗe ido, tare da kashi 90% na kayan aikin melamine tableware wanda aka tsara don maye gurbinsu kafin watannin bazara mai cike da aiki.
3.2 Dabarun Amsa: "Masanin Kayan Aiki + Magance Matsalolin Haɗin gwiwa"
Tawagar sayan Elegance sun guje wa firgita ta hanyar jingina cikin dabaru guda biyu:
Canjin Kayan Kayan da Aka Amince: Rikici na farko, Elegance ya gwada kuma ya amince da gauran melamine-polypropylene mai aminci a matsayin madadin 100% resin melamine. Haɗin ya haɗu da duk ƙa'idodin aminci (LFGB da ISO 22000) kuma yana da kusan dorewa iri ɗaya da kyawawan halaye, amma a baya an ɗauke shi tsada don amfani na yau da kullun. Ƙungiyar ta yi aiki tare da mai ba da kayayyaki don canza samarwa zuwa gauraya a cikin kwanaki 5 - ƙara ƙimar farashi na 15% amma tabbatar da bayarwa akan lokaci.
Samar da Haɗin kai: Ƙwararren Ƙwararren Ƙwararren Ƙwararren Ƙwararren Ƙwararren Ƙwararren Ƙwararren Ƙwararren Ƙwararren Ƙwararren Ƙwararren Ƙwararren Ƙwararren Ƙwararren Ƙwararren Ƙwararren Ƙwararren Ƙwararren Ƙwararren Ƙwararren Ƙwararren Ƙwaƙwalwa na Ƙaƙwalwa na Ƙaƙwalwa ) ya yi a Turai don sanya odar haɗin gwiwa don resin melamine daga mai sayarwa na biyu a Poland. Ta hanyar haɗa odar su, ƙungiyoyin sun sami babban rabo na resin (wanda ya isa ya biya kashi 60 cikin ɗari na buƙatun haɗin kai) kuma sun yi shawarwari akan rangwamen kashi 10%, suna daidaita mafi yawan ƙimar ƙimar haɗin.
3.3 Sakamako
Elegance Hotels sun kammala maye gurbin kayan aikin sa mako 1 gabanin lokacin kololuwa, ba tare da baƙon da ke lura da canjin kayan (kowane binciken bayan zaman ba). Jimlar yawan kuɗin da aka kashe ya kasance kawai 8% (saukar da 25% da aka tsara ba tare da tsarin haɗin gwiwa ba), kuma ƙungiyar ta gina dangantaka ta dogon lokaci tare da mai ba da resin resin na Poland, yana rage dogara ga shuka na Jamus zuwa 30%. Haɗin gwiwar ya kuma haifar da "haɗin gwiwar siyan kayayyaki" wanda a yanzu ke raba albarkatun masu ba da kaya don manyan haɗari.
4. Nazarin Shari'a na 3: Rufe Masana'antu Ya Ruguza Samar da Samar da Al'ada (Mai Kula da Cibiyoyin Asiya)
4.1 Halin Hali
A cikin Q2 2023, fashewar COVID-19 ta tilasta rufe makwanni 3 na masana'antar Vietnamese wacce ke ba da tiren abinci na melamine na al'ada ga "AsiaCater," babbar mai ba da abinci ga makarantu 200+ da ofisoshin kamfanoni a Singapore da Malaysia. An kera tiren AsiyaCater na al'ada tare da rabe-rabe don dacewa da kayan abincin da aka riga aka shirya, kuma babu wani mai kaya da ke samar da samfurin iri ɗaya. Mai ba da abinci ya rage kwanaki 10 na kaya, kuma kwangilar makaranta ya buƙaci ta isar da abinci a cikin kwantena masu dacewa.
4.2 Dabarun Amsa: "Dabawa Tsara + Ƙirƙirar Gida"
Ƙungiyar rikicin AsiyaCater ta mai da hankali kan haɓakawa da gurɓatawa:
Daidaita Tsara: A cikin sa'o'i 48, ƙungiyar ƙirar cikin gida ta ƙungiyar ta gyara ƙayyadaddun bayanan tire don dacewa da daidaitaccen samfurin mafi kusa da ake samu daga mai siyar da sigagaru-yana daidaita girman ɗakunan daɗaɗa da cire alamar tambari mara mahimmanci. Ƙungiyar ta sami amincewa cikin sauri daga kashi 95% na abokan cinikinta na makaranta (waɗanda suka ba da fifikon isar da abinci akan lokaci akan ƙananan sauye-sauyen ƙira) kuma suka sake sanya tirelolin da aka daidaita a matsayin "bugu na dorewa na ɗan lokaci" don tsara canjin yadda ya kamata.
Ƙirƙirar Gida: Don abokan ciniki waɗanda ke buƙatar ƙirar asali (5% na makarantu tare da ƙaƙƙarfan ƙa'idodin sa alama), AsiaCater ta haɗe tare da ƙaramin shagon kera filastik na gida don samar da tiren al'ada 5,000 ta amfani da zanen gadon melamine mai aminci. Yayin da samar da gida ya kashe 3x fiye da masana'antar Vietnamese, ya rufe sashin abokin ciniki mai mahimmanci kuma ya hana hukuncin kwangila.
4.3 Sakamakon
AsiaCater ta riƙe 100% na abokan cinikinta: yawancin ƙirar ƙira sun yarda da su, kuma ƙirar gida ta gamsu da manyan abokan ciniki. Jimlar kudin rikicin ya kasance
;
45.000
200,000 a cikin hukuncin kwangila. Bayan rikicin, AsiaCater ya canza 30% na samar da al'ada ga masu samar da gida kuma ya saka hannun jari a cikin bin diddigin ƙididdiga na dijital don kiyaye kwanakin 30 na samfuran aminci don samfuran mahimmanci.
5. Mahimman Darussa don Masu Siyayya B2B: Gina Ƙarfafa Sarkar Ƙarfafawa
A cikin dukkanin nazarin shari'o'i guda uku, dabarun gama gari guda hudu sun fito a matsayin tushen ingantaccen sarrafa rikici don sarkar samar da kayan abinci na melamine:
5.1 Ba da fifikon Tsare Tsare Tsare-tsare (Ba Mai Riga Kashe Wuta ba).
Duk masu siye guda uku suna da shirye-shiryen rikicin da aka riga aka gina: FreshBowl's masu ba da tallafi, abubuwan da aka amince da Elegance, da ka'idojin daidaitawa na AsiyaCater. Waɗannan tsare-tsare ba “ka’idodin ka’ida ba ne”—an gwada su kowace shekara ta hanyar motsa jiki na tebur (misali, ƙirar rufe tashar jiragen ruwa don aiwatar da kunna madadin). Masu siyan B2B yakamata suyi tambaya: Shin muna da ƙwararrun madadin masu samar da kayayyaki? Mun gwada kayan maye? Shin tsarin bin diddigin kayan mu na ainihi ya isa don gano ƙarancin da wuri?
5.2 Bambance-bambance (Amma Kar Kayi Matsala).
Bambance-bambance ba yana nufin aiki tare da masu samar da kayayyaki 20 ba—yana nufin samun amintattun hanyoyin 2-3 don samfuran mahimmanci. FreshBowl's 3 masu ba da ajiyar ajiya (a faɗin Arewacin Amurka) da kuma ƙaurawar Elegance zuwa madaidaicin juriya na resin na biyu tare da iyawa. Ƙarfafa yawan ɗimbin yawa na iya haifar da rashin daidaituwa da ƙimar gudanarwa; makasudin shine a rage maki guda na gazawa (misali, dogaro da tashar jiragen ruwa ɗaya, masana'anta ɗaya, ko mai samar da albarkatun ƙasa guda ɗaya).
5.3 Haɗin kai don Ƙara Ƙarfin ciniki
Babban odar haɗin gwiwa na Elegance da haɗin gwiwar ƙirƙira na gida na AsiaCater sun nuna cewa haɗin gwiwar yana rage haɗari da farashi. Masu siyan B2B-musamman masu matsakaicin girma-ya kamata suyi la’akari da shiga haɗin gwiwar masana’antu ko kafa ƙungiyoyin siyan kayan haɗari masu haɗari kamar resin melamine. Samar da haɗin gwiwa ba wai kawai yana tabbatar da mafi kyawun rabo a lokacin ƙarancin ba amma har ma yana rage farashi
5.4 Sadarwa a bayyane (Tare da masu kaya da abokan ciniki).
Duk masu siye guda uku sun yi magana a fili: FreshBowl ya gaya wa masu amfani da ikon amfani da ikon amfani da ikon amfani da ikon amfani da ikon mallakar ikon mallakar ikon mallakar fasaha game da rufe tashar jiragen ruwa da shirin raba abinci; Elegance sanar hotels game da kayan maye; AsiaCater ya bayyana canje-canjen ƙira ga abokan cinikin makaranta. Bayyana gaskiya yana gina amana - masu ba da kayayyaki sun fi ba da fifiko ga masu siye waɗanda ke raba ƙalubale, kuma abokan ciniki sun fi son karɓar canje-canje na ɗan lokaci idan sun fahimci dalilin.
6. Kammalawa: Daga Rikici zuwa Dama
Rushewar sarkar samar da kayayyaki kwatsam ga kayan abinci na melamine babu makawa, amma ba dole ba ne su zama bala'i. Nazarin shari'ar a cikin wannan rahoto ya nuna cewa masu siyar da B2B waɗanda ke saka hannun jari a cikin shirye-shirye masu fa'ida, rarrabuwa, haɗin gwiwa, da bayyana gaskiya ba za su iya kewaya rikice-rikice ba kawai amma kuma suna fitowa tare da sarƙoƙi masu ƙarfi.
Don FreshBowl, Elegance, da AsiaCater, rikice-rikice sun zama dama don rage dogaro ga masu samar da haɗari masu haɗari, haɓaka sarrafa kaya, da haɓaka alaƙa mai ƙarfi tare da abokan ciniki da abokan tarayya. A cikin zamanin da ake ƙara rashin tabbas a duniya, juriyar sarkar samar da kayayyaki ba kawai "kyakkyawan-da-samuwa ba ne" - fa'ida ce mai fa'ida. Masu siyan B2B waɗanda suka ba da fifikon shi za su kasance mafi kyawun matsayi don yanayin rugujewa na gaba, yayin da masu fafatawa da su ke ƙoƙarin cimmawa.
Game da Mu
Lokacin aikawa: Satumba-19-2025