የአውሮፓ ህብረት 2025 የምግብ ግንኙነት ደንብ (ፎርማልዴይድ ገደብ 15 ሚ.ግ/ኪ.ግ): የጅምላ ሜላሚን የጠረጴዛ ዕቃዎች ሙሉ-ኮንቴይነር EN 14362-1 የምስክር ወረቀት ዕቅድ (ከሙከራ ወጪ መጋራት ጋር)

የጅምላ ሜላሚን የጠረጴዛ ዕቃዎችን ወደ አውሮፓ ህብረት የሚያስገቡ የቢ2ቢ ጅምላ ሻጮች፣ 2025 ወሳኝ የሆነ የተገዢነት ለውጥ አምጥቷል። የአውሮፓ ኮሚሽን የተሻሻለው የምግብ ግንኙነት ቁሶች ደንብ - ለሜላሚን ምርቶች የፎርማልዴይድ የተወሰነ የፍልሰት ገደብ (SML) ወደ 15 ሚ.ግ/ኪ.ግ መቀነስ - የድንበር ውድቅነትን አስነስቷል፡ እስከ ጥቅምት 2025 ድረስ አየርላንድ ብቻ 14 ሙሉ ኮንቴይነር ያላቸው የማይጣጣሙ የሜላሚን የጠረጴዛ ዕቃዎችን አግታለች፣ እያንዳንዱ የተያዘው ደግሞ አስመጪዎች በአማካይ 12,000 ዩሮ በቅጣት እና በማስወገጃ ክፍያዎች ያስወጣቸዋል።

ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ትዕዛዞች (በአንድ ኮንቴይነር ከ5,000 በላይ አሃዶችን) ለሚያስተዳድሩ የጅምላ ሻጮች፣ የሙከራ ወጪዎችን በመቆጣጠር የግዴታ የሆነውን የEN 14362-1 የምስክር ወረቀት ሂደትን ማሰስ አሁን አማራጭ ወይም ማቋረጥ ቅድሚያ የሚሰጠው ጉዳይ ነው። ይህ መመሪያ አዲሶቹን የደንቦች መስፈርቶች፣ ደረጃ በደረጃ የምስክር ወረቀት የስራ ፍሰት እና ለጅምላ ስራዎች የተዘጋጁ ተግባራዊ የወጪ መጋራት ስልቶችን ይገልፃል።

የ2025 የአውሮፓ ህብረት ደንብ፡- የጅምላ ገዢዎች ማወቅ ያለባቸው ነገሮች

የ2025 ማሻሻያ ወደየአውሮፓ ህብረት ደንብ (EU) ቁጥር ​​10/2011ባለፉት አስርት ዓመታት ውስጥ የሜላሚን የጠረጴዛ ዕቃዎች ደረጃዎችን በጥብቅ ማዘመንን ይወክላል፣ ይህም ለረጅም ጊዜ ፎርማልዴይድ የመጋለጥ አደጋዎች እየጨመረ በመጣው ስጋት ምክንያት ነው። ለጅምላ አስመጪዎች፣ ሶስት ቁልፍ ለውጦች ፈጣን ትኩረት ይፈልጋሉ፡

ፎርማዴይድ ገደብ ማጠንከሪያ፦ የፎርማልዴይድ SML ከቀድሞው 20 ሚ.ግ/ኪ.ግ ወደ 15 ሚ.ግ/ኪ.ግ ቀንሷል - ይህም 25% ቅናሽ ነው። ይህ በጅምላ ጅምላ ጅምላ ጅምላ ጅምላ ጅምላ ጅምላ ጅምላ ጅምላ ጅምላ ጅምላ ጅምላ ጅምላ ጅምላ ጅምላ ጅምላ ጅምላ ጅምላ ጅምላ ጅምላ ጅምላ ጅምላ ጅምላ ጅምላ ጅምላ ጅምላ ጅምላ ጅምላ ጅምላ ጅምላ ጅምላ ጠብታዎችን ጨምሮ ለሁሉም የሜላሚን የጠረጴዛ ዕቃዎች ይሠራል።

የተዘረጋ የሙከራ ወሰንፎርማልዴይድ ባሻገር፣ EN 14362-1 አሁን በ≤0.01 ሚ.ግ./ኪ.ግ. የመጀመሪያ ደረጃ አሮማቲክ አሚኖችን (PAA) እና ከባድ ብረቶች (ሊድ ≤0.01 ሚ.ግ./ኪ.ግ.፣ ካድሚየም ≤0.005 ሚ.ግ./ኪ.ግ.) በቀለማት ያሸበረቁ ምርቶች ላይ ምርመራ እንዲያደርግ አዟል።

የREACH አሰላለፍሜላሚን በREACH አባሪ 14 (የፈቃድ ዝርዝር) ውስጥ እንዲካተት እየታሰበ ነው። የጅምላ ሻጮች የአቅርቦት ሰንሰለት ግልጽነትን ለማረጋገጥ አሁን የምስክር ወረቀት መዝገቦችን ለ10 ዓመታት ማቆየት አለባቸው።

“በ2025 የአለማክበር ወጪ በእጥፍ ጨምሯል” ስትል በአውሮፓ ህብረት የምግብ አገልግሎት አከፋፋይ መሪ የሆኑት ማሪያ ሎፔዝ ተናግረዋል። “አንድ ጊዜ ውድቅ የተደረገ ኮንቴይነር በሜላሚን መስመሮች ላይ ለ3 ወራት የሚቆይ ትርፍ ሊያጠፋ ይችላል። ብዙ ገዢዎች የምስክር ወረቀቱን እንደ አንድ ሀሳብ አድርገው ሊመለከቱት አይችሉም።”

 

ደረጃ በደረጃ EN 14362-1 ለሙሉ ኮንቴይነር ጭነት ማረጋገጫ

EN 14362-1 የአውሮፓ ህብረት ማቅለሚያዎችን እና ሽፋኖችን የያዙ የምግብ ንክኪ ቁሳቁሶችን ለመፈተሽ የሚያስገድድ መስፈርት ነው - ብዙውን ጊዜ የታተሙ ዲዛይኖችን ወይም ባለቀለም አጨራረስን ለሚያሳዩ የጅምላ ሜላሚን የጠረጴዛ ዕቃዎች ወሳኝ ነው። ከግለሰብ የምርት ሙከራ በተለየ፣ ሙሉ-ኮንቴይነር የምስክር ወረቀት ተወካይ ውጤቶችን ለማረጋገጥ የተዋቀረ የናሙና እና የሰነድ ሂደት ይፈልጋል። በጅምላ ላይ ያተኮረ የስራ ፍሰት እነሆ፡

1. የቅድመ-ሙከራ ዝግጅት (ሳምንታት 1–2)

ሙከራ ከመጀመርዎ በፊት፣ በሁለት ወሳኝ ዝርዝሮች ላይ ከአምራቹዎ ጋር ይስማሙ፦

የቁሳቁስ ወጥነት፦ በኮንቴይነሩ ውስጥ ያሉት ሁሉም ክፍሎች ተመሳሳይ የሜላሚን ሙጫ ስብስቦችን እና ቀለሞችን መጠቀማቸውን ያረጋግጡ። የተቀላቀሉ ስብስቦች የተለየ ሙከራ ያስፈልጋቸዋል፣ ይህም ወጪዎችን በ40-60% ይጨምራል።

ሰነዳየሙጫ አቅራቢን፣ የቀለም ዝርዝሮችን እና የምርት ቀናትን ጨምሮ ዝርዝር የቁሳቁስ ሂሳብ (BOM) ደህንነቱ የተጠበቀ ያድርጉ - እንደ SGS እና Eurofins ያሉ ላቦራቶሪዎች የሙከራ ወሰንን ለማረጋገጥ የሚያስፈልጉት።

2. ሙሉ-ኮንቴይነር ናሙና (ሳምንት 3)

EN 14362-1 በኮንቴይነር መጠን እና በምርት ዓይነት ላይ ተመስርቶ ናሙና እንዲወሰድ ያዛል። ለጅምላ ሜላሚን ጭነት፡

መደበኛ ኮንቴይነሮች (20 ጫማ/40 ጫማ)፦ በእያንዳንዱ ቀለም/ዲዛይን 3 ተወካይ ናሙናዎችን ማውጣት፣ እያንዳንዱ ናሙና ቢያንስ 1 ግራም የሚመዝን ነው። ከ5 በላይ ዲዛይኖች ላሏቸው ኮንቴይነሮች፣ በመጀመሪያ 3 ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ልዩነቶች ይሞክሩ።

የተቀላቀሉ ባችዎች፦ ሳህኖችን፣ ጎድጓዳ ሳህኖችን እና ትሪዎችን የሚያጣምሩ ከሆነ፣ እያንዳንዱን የምርት አይነት ለየብቻ ይመርምሩ። ቀለሞችን ከመቀላቀል ይቆጠቡ - ለማንኛውም አሚኖ ከ 5 ሚ.ግ/ኪ.ግ በላይ የሆኑ ውጤቶች ውድ የሆነ የግለሰብ የቀለም ምርመራ ያስፈልጋቸዋል።

አብዛኛዎቹ እውቅና የተሰጣቸው ላቦራቶሪዎች በወደቦች (ለምሳሌ ሮተርዳም፣ ሃምቡርግ) በአንድ ኮንቴይነር ከ200-350 ዩሮ በመክፈል በቦታው ናሙና ይሰጣሉ፣ ይህም ናሙናዎችን ወደ ሩቅ ተቋማት ከመላክ የሚዘገዩትን ያስወግዳል።

3. ዋና የሙከራ ፕሮቶኮሎች (ሳምንታት 4-6)

የ2025 ደንቦችን ለማሟላት ላቦራቶሪዎች አራት ወሳኝ ፈተናዎችን ቅድሚያ ይሰጣሉ፡

ፎርማዴይድ ፍልሰት፦ በHPLC የሚለካ የተመሰሉ የምግብ ማሟያዎችን (ለምሳሌ፣ ለአሲድ ምግቦች 3% አሴቲክ አሲድ) መጠቀም። ውጤቶቹ ከ15 ሚ.ግ/ኪ.ግ መብለጥ የለባቸውም።

ዋና መዓዛ ያላቸው አሚኖች (PAA)፦ በጋዝ ክሮማቶግራፊ-ማስ ስፔክትሮሜትሪ (GC-MS) የተፈተነ ሲሆን ይህም የ0.01 ሚ.ግ/ኪ.ግ ገደብን ማክበርን ያረጋግጣል።

ሄቪ ሜታልስ፦ እርሳስ፣ ካድሚየም እና አንቲሞኒ (ለቀለም ሜላሚን ≤600 ሚ.ግ/ኪ.ግ) የሚለካው በአቶሚክ መምጠጥ ስፔክትሮስኮፒ በመጠቀም ነው።

የቀለም ፍጥነትየምግብ ቀለም መቀያየርን ለማስወገድ ΔE እሴቶች (የቀለም ፍልሰት) በ ISO 11674 <3.0 መሆን አለባቸው።

ሙሉ ኮንቴይነር ያለው የሙከራ ፓኬጅ በተለምዶ ከ2,000 እስከ 4,000 ዩሮ ያስወጣል፣ ይህም እንደ የምርት ልዩነቶች ብዛት እና የላብራቶሪ ማዘዣ ጊዜ ላይ በመመስረት ነው (የችኮላ አገልግሎቱ ለክፍያዎች 30% ይጨምራል)።

4. የምስክር ወረቀት እና የተገዢነት ሰነዶች (ሳምንታት 7–8)

ፈተናዎችን ሲያልፉ ሁለት ወሳኝ ሰነዶችን ያገኛሉ፡

የEC አይነት-ሙከራ ሪፖርት፦ ለ2 ዓመታት የሚሰራ ሲሆን፣ ይህ ከEU 10/2011 እና EN 14362-1 ጋር መጣጣሙን ያረጋግጣል።

ኤስዲኤስ (የደህንነት መረጃ ወረቀት)የሜላሚን ይዘት ከ 0.1% በክብደት የሚበልጥ ከሆነ በREACH ስር ያስፈልጋል።

ዲጂታል ቅጂዎችን ከጉምሩክ ደላላዎ ጋር በጋራ ፖርታል ውስጥ ያስቀምጡ - እነዚህን ሰነዶች ለማዘጋጀት የሚደረገው መዘግየት የኮንቴይነሩን መያዣዎች ቁጥር 1 ምክንያት ነው።

የጅምላ ሙከራ የወጪ መጋራት ስልቶች፡- ወጪዎችን በ30–50% ይቀንሱ

በየዓመቱ ከ10 በላይ ኮንቴይነሮችን ለሚያስተዳድሩ የጅምላ ሻጮች፣ የሙከራ ወጪዎች በፍጥነት ሊባባሱ ይችላሉ። እነዚህ በኢንዱስትሪ የተረጋገጡ ስልቶች ተገዢነትን እየጠበቁ የፋይናንስ ሸክምን ይቀንሳሉ፡

1. የአምራች-አስመጪ ወጪ ክፍፍል

በጣም የተለመደው አካሄድ፡- የሙከራ ክፍያዎችን በ50/50 ለመከፋፈል ከሜላሚን አምራችዎ ጋር ይደራደሩ። ይህንን እንደ የረጅም ጊዜ የሽርክና ኢንቨስትመንት ይቁጠሩት - አቅራቢዎች በአውሮፓ ህብረት መሰረት ያላቸውን ገዢዎች በመያዝ ተጠቃሚ ሲሆኑ፣ እርስዎ ደግሞ በእያንዳንዱ ኮንቴይነር የሚወጣውን ወጪ ይቀንሳሉ። መካከለኛ መጠን ያለው የጅምላ ሻጭ በዓመት 20 ኮንቴይነሮችን የሚያስመጣ ከሆነ በዚህ ሞዴል በየዓመቱ ከ20,000 እስከ 40,000 ዩሮ መቆጠብ ይችላል።

2. የቡድን ውህደት

በርካታ ትናንሽ ትዕዛዞችን (ለምሳሌ፣ ከ2-3 የ20 ጫማ ኮንቴይነሮች) ወደ አንድ 40 ጫማ ኮንቴይነር ውስጥ ለሙከራ ያዋህዱ። ናሙና እና ማቀነባበሪያ የተስተካከሉ ስለሆኑ ላቦራቶሪዎች ለተዋሃዱ ጭነቶች ከ15-20% ያነሰ ክፍያ ያስከፍላሉ። ይህ እንደ የምግብ አቅርቦት ትሪዎች ላሉ ወቅታዊ ዕቃዎች በተሻለ ሁኔታ ይሰራል፣ የትዕዛዝ ጊዜ ሊስተካከል ይችላል።

3. የብዙ ዓመት የላብራቶሪ ኮንትራቶች

ከ1-2 ዓመታት በተፈቀደለት ላብራቶሪ (ለምሳሌ፣ AFNOR፣ SGS) ተመኖችን መቆለፍ። የኮንትራት ደንበኞች በተለምዶ በሙከራ ክፍያዎች እና ቅድሚያ በሚሰጥ ሂደት ላይ ከ10-15% ቅናሾችን ያገኛሉ። ለምሳሌ፣ በዓመት ለ50 ኮንቴይነሮች ከዩሮፊንስ ጋር የ2 ዓመት ውል በአንድ የሙከራ ወጪ ከ3,000 ዩሮ ወደ 2,550 ዩሮ ይቀንሳል - ይህም አጠቃላይ ቁጠባ €22,500 ነው።

4. የውድቀት ስጋት ቅነሳ ክፍያዎች